مهمانانتان را با یوفکا قایقی سورپرایز کنید! +عکس

مهمانانتان را با یوفکا قایقی سورپرایز کنید! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۶ عددبادنجان : یک عددگوجه فرنگی : یک عدد فلفل دلمه : یک عددپنیر پیتزا : ۱۵۰ گرمکره ذوب شده : به میزان لازمروغن : به میزان لازم روش تهیه : ۱ بادنجان را پوست گرفته سپس ریز میکنیم و در روغن سرخ می کنیم . ۲ […]

مواد لازم :

خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵ : ۶ عددبادنجان : یک عددگوجه فرنگی : یک عدد فلفل دلمه : یک عددپنیر پیتزا
: ۱۵۰ گرمکره ذوب شده : به میزان لازمروغن : به میزان لازم

مهمانانتان را با یوفکا قایقی سورپرایز کنید! عکس

روش تهیه :

۱ بادنجان را پوست گرفته سپس ریز
میکنیم و در روغن سرخ می کنیم .

۲ خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
۴ کف طرف مورد نظر را با کرده ذوب شده چرب می کنیم.

۳ یک ورقه از یوفکا را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته کرده تا خمیر
کاملا منعطف شود ، سپس لایه دوم را روی لایه اول گذاشته و سطح آن را مانند قبل مرطوب میکنیم
، این کار را برای لایه سوم نیز تکرار میکنیم (در نهایت باید ۳ لایه خمیر یوفکا چرب شده بر
روی هم داشته باشیم ) .

۴ یوفکا را رول کرده و سطح رویی آن را با چاقو برش میدهیم به طوری که لبه های رول
باقی بماند ، سپس داخل رول را با بادنجان و پنیر پیتزا پر میکنیم.

۵ رول دوم را با سه لایه باقی مانده مطابق قبل آماده کرده و داخل آن را با گوجه قطعه
قطعه شده ، فلفل دلمه ریز شده و پنیر پیتزا پر میکنیم.

۶ رول ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده تا سطح
خمیر طلایی شود .

تاریخ بروزرسانی : 2014-08-12 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi