Manicotti، غذای ایتالیلیی
اگر بارها لازانیا درست کرده‌اید، این‌بار به سراغ منیکوتی بروید که طعمی جدید و ظاهری متفاوت از یک
غذای ایتالیایی به شما ارائه می‌دهد.
مواد لازم:
نان ترتیلا ۸ عدد مرغ پخته شده ۲ پیمانه فلفل چیلی
۱۰۰ گرم گوجه فرنگی ۱ عدد پنیر ریکوتا ۱ پیمانه پیازچه ۴ عدد گشنیز ۲ قاشق غذاخوری
سس گوجه ۱ پیمانه پنیر موتزارلا ۱ پیمانه پنیر چدار
۱ پیمانه
طرز تهیه:
۱٫
در کاسه‌ای مرغ (به‌صورت مکعبی خرد کنید)، فلفل چیلی (به میزانی که با ذائقه شما سازگار است)، گوجه فرنگی که
تخم آن خارج وخرد شده، پنیر ریکوتا، پیازچه و گشنیز (هر دو را ریز خرد کنید) را مخلوط کنید.
به آن نمک و فلفل بزنید.
۲٫
نان‌های تورتیلا را روی صفحه‌ای صاف قرار داده و مواد را به‌طور مساوی وسط هریک از نان‌ها پخش کنید.
۳٫
آن‌را محکم رول کرده و روی سینی فری که کمی چرب کرده‌اید قرار دهید.
طوری که قسمت درز دار نان‌ها به زیر باشد.
۴٫
سس گوجه را با قاشق روی نان‌ها بریزید و پنیر (رنده شده) را روی آن‌ها بپاشید.
آن‌ها را با فویل بپوشانید و به مدت ۲۰ دقیقه در فر با درجه حرارت ۱۶۰ درجه سلسیوس (۹۷۶ درجه
سانتی‌گراد) قرار دهید بعد از ۲۰ دقیقه فویل را جدا کرده و ۵ تا ۱۰ دقیقه دیگر بگذارید داخل فر
بماند سپس سرو کنید.
پارسه گرد
آهنگ جدید محسن ابراهیم زاده به نام من و تو
