نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۰۵ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > مقلوبه پلـو، خوشمزه ترین غذای ترکیه ای!+عکس

مقلوبه پلـو، خوشمزه ترین غذای ترکیه ای!+عکس

تاریخ بروزرسانی : 2015-07-29
گردآوری : نیک صالحی

غذای ترکیه ای مواد لازم برای ۶ نفر ۳ پیمانه برنج ۲ عدد بادمجان متوسط۱۰۰گرم خلال بادام ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز متوسطادویه و زعفران به میزان لازم۲ /۱ پیمانه آب گوشت یا عصاره گوشتروغن ، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ۱٫ برنج را حدود ۱ تا ۲ ساعت […]

غذای ترکیه ای
مواد لازم برای ۶ نفر

۳ پیمانه برنج ۲ عدد بادمجان متوسط۱۰۰گرم خلال بادام ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز متوسطادویه و زعفران
به میزان لازم۲ /۱ پیمانه آب گوشت یا عصاره گوشتروغن ، نمک و فلفل به میزان لازم

مقلوبه پلو

طرز تهیه:

۱٫
برنج را حدود ۱ تا ۲ ساعت با مقداری نمک خیس کنید.
سپس قابلمه ای را آب کرده و بگذارید جوش آید.
برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید.
بعد از اینکه مغز برنج نرم شد، به قابلمه حدود ۲ لیوان آب سرد اضافه کرده و بعد از یکی
دو جوش آن را در صافی بریزید.
(به این عمل شوک دادن به برنج گفته می شود).

۲٫
پیاز را ریز خرد کرده وبا کمی روغن تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و آن را نیز همراه ادویه و نمک و فلفل تفت دهید.
بادمجان ها را هم حلقه حلقه ببرید.
روی آنها نمک پاشیده و پس از ۱۰ دقیقه آنها را شسته، خشک کرده و در تابه ای جداگانه با
کمی روغن سرخ کنید.

۳.
ظرف یا قالب نچسبی را که می خواهید برنج را در آن بپزید، آماده کنید.
آن را کمی چرب کرده و خلال بادام را ته ظرف بریزید.
سپس گوشت و بعد بادمجان ها را ریخته و در آخر برنج آبکش شده را روی آنها بریزید.

۴.
مواد را با دست فشار دهید.
آب گوشت و زعفران را روی همه سطح مواد بریزید و روی غذا را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید.
قالب را در فر از پیش گرم شده با حرارت۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه قرار
دهید.

سوران

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: غذای سنتی
اخبار مرتبط:
غذاهای سنتی استان قزوین غذای مقوی و بسیار لذیذ قزوینی مخصوص طرفداران غذاهای سنتی!
قیمه یزدی قیمه یزدی غذای سنتی کم نظیر!
کوفته مرغ پنیری کوفته مرغ پنیری، غذایی مدرن برای عاشقان فست فود
باسلوق شکلاتی باسلوق شکلاتی با دستوری متفاوت و غیرسنتی!
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
رژیم غذایی بازیگران هندی رژیم غذایی بازیگران هندی و زنان خوش اندام بالیوود
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
ساندویچ با نان تست ساندویچ با نان تست, شیک و لذیذ! +عکس
سالاد پارتی!! +عکس
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
کوکی های زیبا و خوشمزه مخصوص شب کریسمس+عکس
قطاب خانگی بدون فر قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید!
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
کوکو تره فرنگی کوکو تره فرنگی رابا این دستور پخت حتما امتحان کنید+عکس
توپک مرغ با سس گوجه ناهار امروز یک غذای ایتالیایی خوشمزه با سس گوجه فرنگی +عکس
طرز تهیه ترایفل انگلیسی کلاسیک
کاپ کیک کالباس کیک کالباس خوشمزه را حتما امتحان کنید!
پنکیک شکلاتی یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
کوفته معروف و لذیذ از نوع تبریزی! +عکس
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
طرز تهیه کیک آتشفشانی ، کیکی که هوش از سرتان می برد +عکس
کوکوی کدو حلوایی کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو