مسقطی علاوه بر سوغاتی به عنوان شیرینی یا تنقلات مراسم های خاص مانند شب یلدا سرو می کنند. این شیرینی خوشمزه طرز تهیه ی اسانی دارد و ما ان را در اختیار شما قرار داد ه ایم .
از دسرهای خوشمزه و مجلسی که بسیار لذیذ است و افرادی زیادی از خوردن ان لذت میبرد مسقطی می باشد .در این بخش قصد داریم طرز تهیه ی مسقطی مجلسی را به شما اموزش بدهیم.این دسر خوشمزه و مخصوص معمولا به عنوان شیرینی در کنار چای سرو می شود، این شیرینی خوشمزه معمولا سوغاتی خیلی از شهر ها می باشد . تهیه ی این دسر خوشمزه را در نیک صالحی ببینید.
مواد لازم مسقطی مجلسی
نشاسته / ۲۰۰ گرم
شکر / ۲۰۰ گرم
آب / یک لیتر
گلاب / نصف پیمانه
عرق هل / دو قاشق سوپخوری
خامه / ۱۰۰گرم
پودر پسته / ۱/۴پیمانه
شیرینی مجلسی
شیرینی های خوشمزه و سنتیطرز تهیه مسقطی مجلسی
برای تهیه مسقطی ابتدا نشاسته را در آب حل کرده و روی حرارت ملایم هم بزنیدتا شفاف شود.به آن شکر، گلاب، عرق هل و پودر پسته را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا خط قاشق روی
آن بماند.سپس مسقطی را از روی حرارت برداشته، خامه را به آن اضافه کرده و در قالب دلخواه بریزید وتا وقتی که کامل خودش را بگیرد داخل یخچال قرار دهید.نکته: قبل از اینکه داخل قالب بریزید، قالب را مقدار خیلی کمی چرب کنید وقتی قالب را برمیگردانید، خیلی راحتاز داخل قالب جدا خواهد شد.مانند برگرداندن ژله ابتدا کناره های مسقطی را به وسیله نوک چاقو از ظرف جد کنید و سپس داخل ظرف سرو برگردانید.
خانواده سبز
