مسقطی خوش عطر و خوش طعم با لیمو و گلاب! +عکس

مسقطی خوش عطر و خوش طعم با لیمو و گلاب! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: نشاسته گل: ۲۰۰ گرمخلال بادام و پسته: ۱۰۰ گرمشکر: ۴۰۰ گرمآب: شش تا هفت پیمانه یا یک و نیم لیترگلاب: نصف پیمانهکره: ۱۵۰ گرمآب‌ لیمو: دو قاشق سوپ‌خوریرنگ خوراکی قرمز: به میزان لازم طرز تهیه: * برای تهیه این مسقطی معطر ابتدا نشاسته را در شش تا هفت پیمانه آب سرد حل و […]

مواد لازم:

نشاسته گل: ۲۰۰ گرمخلال بادام و پسته: ۱۰۰ گرمشکر: ۴۰۰ گرمآب: شش تا هفت پیمانه یا یک و نیم لیترگلاب:
نصف پیمانهکره: ۱۵۰ گرمآب‌ لیمو: دو قاشق سوپ‌خوریرنگ خوراکی قرمز: به میزان لازم

 مسقطی خوش عطر و خوش طعم با لیمو و گلاب! عکس

طرز تهیه:

* برای تهیه این مسقطی معطر ابتدا
نشاسته را در شش تا هفت پیمانه آب سرد حل و از صافی رد می‌کنیم.

* سپس در ظرف لعابی تمیزی ریخته و ظرف را روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم می‌زنیم تا مایه
جوش آمده و کمی غلیظ شود.

* شکر، گلاب، خلال بادام و پسته را اضافه و مخلوط می‌کنیم.

* کره را به مایه اضافه و هم زده تا غلیظ و شفاف شود.

* مسقطی را به دو قسمت تقسیم کرده، به نیمی از آن آب‌لیمو و به نیمی دیگر کمی رنگ اضافه
کرده و مخلوط می‌کنیم.

* مسقطی لیمو را در ظرفی که کف و دیواره آن را چرب کرده‌ایم، ریخته (می‌توانید از قالب سیلیکون استفاده
کنید) و روی آن مسقطی گلاب را می‌ریزیم و سطح روی آن را صاف می‌کنیم و پس از خنک
شدن برش می‌زنیم.

همچنین بخوانید :  مسقطی انار؛ شیرینی لذیذ یلدایی! +عکس

تک آشپز

تاریخ بروزرسانی : 2014-09-29 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi