مرغ سوخاری:
مواد اولیه :
مرغ خردشده ۵۰۰ گرمپیاز یک عددسیر یک حبه فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عددآبلیمو سه قاشق غذاخورینمک دریایی و آرد
و روغن به میزان لازم خامه یک پیمانه
طرز تهیه:
شاید بگویید سرخ کردن مرغ که روش خاصی ندارد.
اما باید بگویم که اشتباه فکر می‌کنید.
ایتالیایی‌ها مرغ‌ها را در سس مخصوص می‌خوابانند و به همین دلیل مزه این غذا فوق‌العاده می‌شود.
کافی است یک‌بار این روش را امتحان کنید.
ابتدا پیاز، سیر و فلفل دلمه‌ای را خرد کرده آبلیمو و نمک می‌زنیم و مرغ ها را به مدت
سه ساعت در این مخلوط می‌خوابانیم سپس به مدت دو ساعت مرغ ها را در خامه گذاشته و پس
از خارج کردن، آن را در آرد غلتانده و در روغن فراوان سرخ می‌کنیم.
حالا فراید چیکن‌ها آماده است.
آشپزباشی
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
