مرغ با کرم ترخون

مرغ با کرم ترخونآشپزی و شیرینی پزی

موادلازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد، خرد شده سیر ۱ تا ۲ حبه، ریز یا رنده شده قارچ ۲۰۰ گرم، ورقه شده آب مرغ ۱ پیمانه سس سفید ۱ پیمانه، رقیق ترخون تازه ۱/۴ پیمانه، خرد شده جعفری تازه خرد شده کمی نمک و فلفل به مقدار لازم […]

موادلازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد، خرد شده سیر ۱ تا ۲ حبه،
ریز یا رنده شده قارچ ۲۰۰ گرم، ورقه شده آب مرغ ۱ پیمانه سس سفید

۱ پیمانه، رقیق ترخون تازه
۱/۴ پیمانه، خرد
شده جعفری تازه خرد شده کمی نمک
و فلفل
به مقدار لازم ترخون و جعفری
برای تزئین
اگر ترخون خشک بود ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه:
مرحله ۱ – روغن را در تابه ریخته و سینه‌های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای
۱۰ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغ‌ها طلایی شوند.
مرحله ۲ – حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه دیگر به مرغ‌ها زمان پخت دهید، سپس آن‌ها را از
تابه خارج کنید.
مرحله ۳ – پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند ولی رنگ آن‌ها قهوه
ای نشود.
مرحله ۴ – قارچ‌ها را به مخلوط پیاز افزوده و برای ۲ دقیقه تفت دهید، سپس مرغ‌ها را همراه با
آب مرغ افزوده و برای ۱۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۵ – سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ
دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغ‌ها پخته و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود، سپس در ظرف مورد
نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.
tebyan.net

همچنین بخوانید :  سوپ رژیمی چربی سوز +عکس
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2013-04-13 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا