مرغ با کرم ترخون

مرغ با کرم ترخون

موادلازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد، خرد شده سیر ۱ تا ۲ حبه، ریز یا رنده شده قارچ ۲۰۰ گرم، ورقه شده آب مرغ ۱ پیمانه سس سفید ۱ پیمانه، رقیق ترخون تازه ۱/۴ پیمانه، خرد شده جعفری تازه خرد شده کمی نمک و فلفل به مقدار لازم […]

موادلازم: روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری سینه مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد، خرد شده سیر ۱ تا ۲ حبه،
ریز یا رنده شده قارچ ۲۰۰ گرم، ورقه شده آب مرغ ۱ پیمانه سس سفید

۱ پیمانه، رقیق ترخون تازه
۱/۴ پیمانه، خرد
شده جعفری تازه خرد شده کمی نمک
و فلفل
به مقدار لازم ترخون و جعفری
برای تزئین
اگر ترخون خشک بود ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه:
مرحله ۱ – روغن را در تابه ریخته و سینه‌های بدون پوست مرغ را افزوده، روی حرارت متوسط برای
۱۰ دقیقه یا بیشتر قرار دهید تا هر دو سمت مرغ‌ها طلایی شوند.
مرحله ۲ – حرارت را کم کنید و ۱۰ دقیقه دیگر به مرغ‌ها زمان پخت دهید، سپس آن‌ها را از
تابه خارج کنید.
مرحله ۳ – پیاز و سیر را در تابه ریخته و تفت دهید تا نرم شوند ولی رنگ آن‌ها قهوه
ای نشود.
مرحله ۴ – قارچ‌ها را به مخلوط پیاز افزوده و برای ۲ دقیقه تفت دهید، سپس مرغ‌ها را همراه با
آب مرغ افزوده و برای ۱۰ دقیقه بپزید.
مرحله ۵ – سس سفید، سبزیجات، نمک و فلفل را به مخلوط افزوده و در صورت نیاز کمی آب مرغ
دیگر اضافه کنید، اجازه دهید روی حرارت ملایم مرغ‌ها پخته و آب مرغ نسبتاً غلیظ شود، سپس در ظرف مورد
نظر کشیده و با سبزی تازه تزئین کنید.
tebyan.net

همچنین بخوانید :  سالاد سبز کم کالری و لذیذ! +عکس
مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2013-04-13
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
برگر بوقلمون با سس مخصوص
برگر بوقلمون با سس مخصوص
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
ترایفل هلوی تازه دسر رژیمی تابستانی
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز