طرز تهیه مربای کیوی

طرز تهیه مربای کیوی آشپزی و شیرینی پزی

میوه های پاییزی و زمستانی برای ما بسیار جذاب و دوستداشتنی اند و مصرف آنها به هر شکلی می تواند برای ما جالب باشد . برخی از ما از این میوه ها به عنوان دسر و مربا استفاده می کنیم و برخی حتی در غذاها از آنها بهره می بریم. طرز تهیه مربای کیوی را ببینید.

میوه های زمستانی و پاییزی این روزها به خوبی در بازار یافت می شوند. خوردن میوه های پاییز می تواند بسیار جذاب و دوستداشتنی باشد. اما استفاده از آنها در مربا ها و دسرها و کیک ها نیز بسیار مطلوب و متداول است. طرز تهیه مربای کیوی یکی از این میوه های فصل های سرد را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم مربای کیوی

۳ کیلو کیوی تقریباً رسیده و سفت

۵/۲ تا ۳ کیلو شکر

۳ لیوان آب

یک سوم قاشق چایخوری وانیل

مربای کیوی

طرز تهیه مربای کیوی

کیوی ها را شسته و پوست آنها را خیلی نازک برمی داریم و هر یک را به قطر
یک سانتی متر برش می زنیم.
شکر و آب را در قابلمه نسبتاً بزرگی ریخته و می گذاریم بجوشد تا شربت غلیظ شود.
سپس می گذاریم خنک شود.

کیوی ها را در شربت خنک شده قرار می دهیم و آن را روی حرارت ملایم می گذاریم تا بجوشد.
این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارد و بعد از جوش آمدن۲۰- ۲۵ دقیقه کافی است.
شربت آن را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه می کنیم .
بعد از یکی دو جوش دیگر، ظرف را از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم مربا خنک شود.
سپس آن را در شیشه ریخته و در یخچال نگهداری می کنیم.

درباره خواص کیوی

مصرف این میوه به افراد زیر بسیار توصیه می شود:

۱٫ افراد سیگاری

۲٫ افراد الکلی

۳٫ افرادی که از دیابت یا آلرژی رنج می برند.

۴٫ خانم های باردار

۵٫ افراد مسن

خواص کیوی

۶٫ افرادی که دچار شکستگی استخوان شده اند.

همچنین بخوانید :  رولت مربایی شکیل و خوشمزه با دستوری آسان!+عکس

۷٫ افرادی که به پارگی رباط دچار شده اند.

۸٫ خانم های یائسه

۹٫ افرادی که دچار مشکلات بینایی هستند، مثلاً افرادی که آب مروارید دارند.

۱۰٫ افرادی که دچار نارسایی سیستم ایمنی هستند، مثلاً افراد مبتلا به ایدز یا تبخال.

* کیوی استرس و حالات عصبی را کاهش می دهد

کیوی ایده آل ترین میوه در رویارویی و مقابله با بیماری های عصر حاضر است. حجم بالای ویتامین C موجود در آن، از کیوی میوه ای برای مقابله با اضطراب و حالات عصبی ساخته است.
کیوی استرس را کاهش می دهد بطوریکه مصرف آن به ما این امکان را می دهد تا احساسی بهتر و برای رویارویی با مشکلات و موانع زندگی روزانه، قوی تر باشیم.
پزشکان توصیه می کنند که اگر قصد رفتن به یک مصاحبه استخدامی و یا یک جلسه مهم را دارید، حتماً قبل از آن کیوی میل کنید.

ارزش غذایی کیوی:

کیوی منبعی بسیار غنی و سرشار از ویتامین C است و مقدار ویتامین C آن از پرتقال نیز بیشتر است. ویتامین ث موجود در کیوی، ۲ برابر پرتقال، ۶ برابر لیموترش و میزان مواد مغذی آن ۸ برابر سیب است. همچنین دانه‌های سیاه آن حاوی ویتامین D است. کیوی همچنین دارای ویتامین A ویتامین‌های B1, B3, B2 و سایر ویتامین‌های گروه ب است.

کیوی از میوه‌های بسیار کم کالری است. در ۱۰۰ گرم کیوی ۴۷ کالری وجود دارد و از جهت میزان کالری هم ردیف زردآلو و نارنگی است. مقدار پتاسیم آن از موز بیشتر است. از میزان منیزیم بسیار بالایی برخوردار است و به همین خاطر نیز امکان ابتلا به بعضی از سرطان‌ها و بیماری‌های قلبی را کاهش می دهد.

سوران ـ تبیان

تاریخ بروزرسانی : 2020-10-28 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi