نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
دوشنبه ۰۷ / ۰۱ / ۰۲
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > مربای لذیذ زنجبیل را حتما امتحان کنید! +عکس

مربای لذیذ زنجبیل را حتما امتحان کنید! +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-04
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم: زنجبیل تازه / ۳۰۰ گرمشکر / ۵۰۰ گرمآب / ۱ لیوانجوهرلیمو / یک چهارم قاشق چایخوری – میتوان با آب نصف یک لیموی تازه جایگزین کرد طرز تهیه: زنجبیل ها را شسته و پوست بگیرید و به صورت خلال بسیار نازک خرد کنید ( مانند خلال پرتقال ).وقتی زنجبیل ها را خلال میکنید […]

مواد لازم:

زنجبیل تازه / ۳۰۰ گرمشکر / ۵۰۰ گرمآب / ۱ لیوانجوهرلیمو / یک چهارم قاشق چایخوری – میتوان با آب
نصف یک لیموی تازه جایگزین کرد

مربای لذیذ زنجبیل را حتما امتحان کنید

طرز تهیه:

زنجبیل ها را شسته و پوست بگیرید و به صورت خلال بسیار نازک خرد
کنید ( مانند خلال پرتقال ).
وقتی زنجبیل ها را خلال میکنید یک ظرف آب سرد کنار دستتان داشته باشید و خلالها را به محض خرد
کردن داخل آن بریزید تا رنگ آن تغییر نکند.
آب زنجبیل ها را صاف کرده و باز کمی آب سرد روی آن بریزید و به مدت ۳۰ دقیقه بجوشانید
و بعد از صاف کردن، دوباره روی آن آب سرد ریخته و بار دیگر ۳۰ دقیقه بجوشانید؛ با این کار
تلخی و تندی آن گرفته می شود.

بعد از صاف کردن، زنجبیل ها را درون شربت آماده ای که از شکر و آب تهیه شده، ریخته و
۱۰ دقیقه بجوشانید تا شربت قوام آید و در انتها جوهرلیمو را اضافه کنید.
بعد از اینکه مربا کاملاً خنک شد، درون شیشه بریزید.

( ، اگر شما هم مثل من دوست دارید مربای تند و تیزی داشته و در عوض خواص زنجبیل رو
کاملاً حفظ کرده باشید، میتونید عمل جوشاندن و صاف کردن رو یکبار انجام بدید یا اصلا انجام ندین، ولی اگر
عمل جوشوندن اولیه رو انجام ندادید، موقع پخت اصلی حدود نیم ساعت زمان بدین تا زنجبیل داخل شربت کاملاً شفاف
شه )

نکته ها:

– بهتر است آبی که از جوشاندن مرحله اول زنجبیل بدست می آید را نگه داشته و دور
نریزیم.
این آب برای طعم دادن به گوشت و مرغ و سبزیجات و همچنین میتوانید با شکر بجوشانید و به شکل
شربت غلیظ نگهدارید تا به وقت نیاز با آن یک نوشیدنی مطبوع داشته باشید که برای سرماخوردگی و دردهای عضلانی
و مفصلی بسیار مناسب و مفید است .

– برای مطالعه خواص بیشمار و جادویی زنجبیل به مطلب خواص زنجبیل در اینجا بروید.

– پوستی که از زنجبیل تازه میگیرید را دور نریزید، روی یک حوله کاغذی پهن کنید تا خشک شود، سپس
آسیاب کنید و به صورت ادویه در غذا، انواع نان و شیرینی استفاده کنید.

– بهتر است کسانیکه آلرژی دارند، مربای زنجبیل تازه را در منزل تهیه نکنند.
زیرا بخاری که در اثر پختن این مربای خوشمزه در محیط آشپزخانه جمع می شود، آلرژی زا است.

– برای نگهداری طولانی مدت زنجبیل تازه می توانید آن را شسته، پوست گرفته و به صورت ورقه ای خرد
کرده و در کیسه های پلاستیکی و در فریزر نگهداری کنید.

– گرفتن تندی و تیزی مربا کاملاً سلیقه ای است، گاهی ممکن است یک بار جوشاندن هم برای ذائقه شما
کافی باشد و گاهی بیشتر

تک آشپز

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: انواع مربا
اخبار مرتبط:
مربای سیب مربای سیب درسته، شکیل و خوشمزه!
پنکیک مربایی صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!
طرز تهیه مارمالاد طرز تهیه مارمالاد
مارمالاد با کدو حلوایی مارمالاد خوشمزه اینبار با کدو حلوایی!
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
خوراک زبان طرز تهیه خوراک زبان
۷راز تهیه میگوی کبابی +عکس
تارتی مخصوص عاشقان کره بادام زمینی!+عکس
دونات سیب طرز تهیه دونات سیب با مغز بستنی وانیلی
طرز تهیه کلوچه دارچینی
رژیم غذایی برای سوزش سر دل رژیم غذایی برای سوزش سر دل و رفلاکس اسید معده
تیرامیسوی لیمو تیرامیسوی لیمو، عجب چیزیه!
طرز تهیه سالاد گوشت بریان و سبزیجات با سس مخصوص +عکس
بیسکویت خوشمزه ویژه پذیرایی عصرانه!+عکس
خوراک گوشت و سبزیجات طرز تهیه خوراک گوشت و سبزیجات
طرز تهیه سالاد کاهو آسیایی +عکس
طرز تهیه نان خامه ای با رویه شکلاتی مثل قنادی ها!+عکس
نان لیمو و رزماری، نانی خوش طعم برای صبحانه ای متفاوت! +عکس
طرز تهیه ماکارونی های رنگی!+عکس
رول شکلات و قهوه رول شکلات و قهوه؛ عصرانه ای با عطر قهوه!
طرز تهیه نان پرشده با نخودسبز(نان هندی لذیذ)+عکس
بل هلن یا دسر گلابی!+عکس
۳ دستور آشپزی خوشمزه از هندوستان
لیموناد نعنایی ساده لیموناد نعنایی مخصوص عصرهای داغ تابستان! +عکس
نان صبحانه خوشمزه به سبک افغانستانی!+عکس
استیك مرغ زعفرانی استیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
طرز تهیه اسکون لیمو و کرنبری
پاستیل انار شب یلدا پاستیل های اناری برای شب یلدای کودکان!
ترشی انار طرز تهیه ترشی هوس برانگیز و خوشمزه انار
پای خرما ، عصرانه ای مقوی و خوشمزه برای بچه ها! +عکس
شیرینی گردویی چگونه شیرینی گردویی خوشمزه بپزیم؟
شکلات اناری شکلات اناری شیک و لذیذ مخصوص شب یلدا!
كيک انار شب يلدا کیک زیبا و خوشمزه انار مخصوص شب یلدا
غذای سالم و مقوی یک غذای مقوی و سالم و فوق العاده خوشمزه
خورش کنگر
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
کباب تتالی طرز تهیه تتالی غذای محلی بسیار لذیذ
کیک عسل و گردو کیک عسل و گردو، برای غروب روزهای سرد!
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
دسر موز شکلاتی دسر رژیمی و بسیار لذیذ موز شکلاتی
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپدامنهاستخدامویدئو