طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر

طرز تهیه مربای خوشمزه انجیرآشپزی و شیرینی پزی

مربای انجیر , ندر مزایای صبحانه همین بس که با صرف این وعده ی اصلی روزانه متابولیسم بدن تنظیم شده و شادابی و نشاط به سراغتون میاد. امروز هم با طرز تهیه مربای انجیر این میوه فوق العاده جذاب و دوست داشتنی در خدمتتون هستیم.

طرز تهیه مربای انجیر

در این مطلب طرز تهیه یکی از خوشمزه ترین مرباها را برای شما آورده ایم.
مربای انجیر از آن دسته از مرباهاست که طرفداران زیادی دارد. آن را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

مرباها جزء جدانشدنی سفره ی صبحونه ی ما ایرانی ها هستن
و مطابق با فصول مختلف و میوه هایی که وجود داره خانومای کدبانو همیشه بهترین هارو تهیه میکنن.
اندر مزایای صبحانه همین بس که با صرف این وعده ی اصلی روزانه متابولیسم بدن تنظیم شده
و شادابی و نشاط به سراغتون میاد.
امروز هم با طرز تهیه مربای انجیر این میوه فوق العاده جذاب و دوست داشتنی در خدمتتون هستیم.

 

مواد لازم برای تهیه ی مربای انجیر

انجیر ۱ کیلوگرم
شکر ۷۰۰ گرم
آب ۱ تا ۱٫۵ لیوان
وانیل یا گلاب به دلخواه و میزان لازم

برای پخت مربای انجیر به دو روش میتونین عمل کنید. اول اینکه انجیرها رو قشنگ بشورین و پوست بکنید
و شکر رو لابه لا بریزین و حدود ۳ تا ۴ ساعت بهش استراحت بدین
تا آب پس بده و هیچ آبی هم بهش اضافه نکنید.

بعد از این زمان قابلمه رو روی حرارت بذارین تا بپزه.
برای پخت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه زمان لازمه و بهتره که ۱۰ دقیقه ی اول در قابلمه رو ببندین

تا مربا طلایی رنگ بشه .۵ دقیقه ی آخر هم در صورت تمایل کمی وانیل یا گلاب به مربا اضافه کنید.

همچنین بخوانید :  شکر پاره؛ دسر به صرف یک شیرینی ترکیه ای!

بعد از پختن مربا شهد اونو از صافی بسیار ریز بگذرونین
تا دونه هارو جدا کنید و یا به کمک قاشق یا ملاقه این کارو انجام بدین.

روش دوم برای تهیه ی مربای انجیر

در این روش نیازی به پوست کندن انجیرها نیست. در ابتدای کار شکر رو به همراه ۱ تا ۱٫۵ لیوان آب
روی حرارت قرار بدین تا کمی قوام بیاد و سپس انجیرها رو داخل شهد بریزین.

به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه اجازه دهید که انجیرها بجوشند تا پخته شوند.
در این روش نیازی به جدا کردن دانه های ریز انجیر هم نیست چون دونه ی زیادی توی مربا نمیبینید.

در صورت تمایل کمی وانیل یا گلاب به مربا اضافه کنید. در این روش انجیرها شکل خودشون رو حفظ میکنن و زیباتر هستند.

مربای انجیر

طرز تهیه مربای خوشمزه انجیر

نکات تهیه ی مربای انجیر

برای تهیه ی مربای انجیر بهتره از انجیر های متوسط استفاده کنید و انجیرها نه زیادی نرم باشند و نه کال و سفت.
مراقب سر رفتن مرباتون باشین به خصوص در روشی که از انجیر پوست کنده استفاده میکنید
و سعی کنید از حرارت ملایم برای پخت مربا استفاده کنید.
در صورتی که تمایلی به جدا کردن پوست انجیر ندارین بهتره که دم اونو زیاد کوتاه نکنین تا انجیر در حین پخت وا نره .
انجیر سبز نسبت به انجیر سیاه مناسب تره و مربای خوشرنگ تری رو خواهید داشت.

دونفره

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2017-12-03 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
طرز تهیه نان تافتون نانی ترد و دلچسب در خانه
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!
کیک زرشک خوشمزه و به یاد ماندنی!