مواد لازم:
بسته خمیر یوفکا آب شده
۵۰۰ گرم سینه مرغ چرخ شده ۱ عدد پیاز۱/۲ ق چ دارچین۱/۲ ق چ سیر۱/۲
ق چ ادویه مخلوط۱/۲ ق چ نمک۱/۲ ق چ فلفل سیاه تازه سابیده۱/۴فنجان ارده۱ ق غ آبلیمو۱/۲ فنجان جعفری خوردشدهروغن
زیتون یا اسپری روغن
طرزتهیه:
خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود
.
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود
، این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .
تکه های مرغ و بقیه مواد رو به جز پیاز و سس ارده در غذا ساز مخلوط و له می
کنیم.پیاز را در کمی روغن سرخ کرده ترکیب مرغ را در پیازداغ سرخ می کنیم.
مخلوط را داخل خمیر یوفکا پیچیده در سینی فر چیده ۱۵ دقیقه در فر قرار می دیم تا برشته بشه
و در کنار سس ارده سرو میکنیم.
مزه ها
خوانندگی جالب چهار بازیگر زن ایرانی در شام ایرانی 
