طرز تهیه ماکارون‌های فسقلی با مغزی کوکی

طرز تهیه ماکارون‌های فسقلی با مغزی کوکیآشپزی و شیرینی پزی

ماکارون‌های فسقلی , پس از پخت، ۱۰ دقیقه به آن ها استراحت دهید. سپس روی هر ماکارون یک لایه خامه بریزید و دوباره یک لایه ماکارون دیگر قرار دهید.

طرز تهیه ماکارون‌های فسقلی

ماکارون‌های فسقلی , برای تهیه ماکارون به آرد بادام نیاز دارید که در فروشگاه ها ارائه نمی شود.
برای این منظور کافی است بادام سفید شده و بدون پوست را از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کرده و آن ها را خودتان در خانه آسیاب کنید.

مواد لازم برای تهیه ماکارون‌های فسقلی :

۳ عدد سفیده تخم مرغ
¼ پیمانه شکر
۱¼ پیمانه پودر قند
¾ پیمانه آرد بادام سفید
¼ پیمانه کوکی شکلاتی خرد شده
۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائوی تلخ
نصف قاشق چایخوری رنگ غذای سیاه
۲ پیمانه پودر قند
۱ پیمانه کره نرم شده
۱ قاشق چایخوری وانیل
۲ قاشق غذاخوری شیر
نصف پیمانه خامه ی درون کوکی ها

ماکارون‌های فسقلی

طرز تهیه ماکارون‌های فسقلی

طرز تهیه:

۱- فر را با دمای ۱۴۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

۲-در یک کاسه متوسط، سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا کاملا پف کنند.

۳-به تدریح شکر را بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید.

۴-پودر قند، خرده های کوکی شکلاتی، آرد بادام و پودر کاکائو را با یکدیگر مخلوط کنید.

۵-مخلوط بالا را به سفیده تخم مرغ بیفزایید و به آرامی هم بزنید و مراقب باشید پف تخم مرغ نخوابد.

همچنین بخوانید :  طرز تهیه لقمه‌های ماکارونی

۶- پس از یکدست شدن همه مواد، رنگ غذا را بیفزایید و هم بزنید.

۷-مخلوط را درون کیسه قنادی یا زیپ بگ بریزید.

۸-کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.

۹-دایره های ۱ سانتی متری از مواد را درون سینی با فاصله ۲٫۵ سانتی متری از هم بریزید.

۱۰- سینی را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید تا سطح رویی ماکارون ها سفت شود.

۱۱-در این فاصله، مواد میانی را درست کنید.

۱۲-برای این منظور، کره، پودر قند، خامه میانی کوکی، وانیل و شیر را در یک کاسه با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند.

۱۳-آن را درون زیپ بگ بریزید و کنار بگذارید.

۱۴- ماکارون ها را به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه در فر قرار دهید تا کاملا پخته شوند.

۱۵- پس از پخت، ۱۰ دقیقه به آن ها استراحت دهید. سپس روی هر ماکارون یک لایه خامه بریزید و دوباره یک لایه ماکارون دیگر قرار دهید.

۱۶-ماکارون را باید در یخچال نگهداری کنید.

روزیاتو

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2017-12-14 / گردآوری :
/
امتیاز : 1 تعداد رای :1
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامتور کیشکفش پاشنه مخفی
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
آموزش تهیه رولت هویج دسری خوشمزه و پاییزی!
طرز تهیه آش زرشک
طرز تهیه آش زرشک
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
دستور تهیه نان سیر با سبزی و پنیر
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
شامی هویج غذایی محلی از نصف جهان
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
لیموناد پرتقال خونی شربتی فوری و متفاوت برای پاییز
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
چیزکیک پرتقالی و بادام دسری خوشمزه برای مهمانی های پاییزی
دستور پخت شامی تن ماهی
دستور پخت شامی تن ماهی
خورشت فسنجان مجلسی با مرغ را متفاوت تهیه کنید!
خورشت فسنجان مجلسی با مرغ را متفاوت تهیه کنید!