• نیک صالحی
  • احکام
  • فال
    • فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • اخبار
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • ویدیو
چهارشنبه, ۱۸ تیر , ۱۴۰۴
درج آگهی
نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد

مافین گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , میان وعده ای سالم و لذیذ! +عکس

2019-03-20T21:42:32+03:30 ۲۰۱۹-۰۳-۲۰

تقریبا همه ما روز اول نوروز سبزی پلو با ماهی می خوریم وولی برخی هم دوست دارند غذاهای دیگه و یا تنوع غذایی سر سفره روز اول سال داشته باشند و از غذاهای خوشمزه و متفاوت استفاده کنند.

یکی از بهترین مواد غذایی گشوت ها هستند به خصوص اگر به صورت چرخ شده مصرف گردند. با گوشت چرخ شده می توان انواع غذاها و همچنین مواد داخل بسیاری غذاها همانند اسنک و یا لازانیا و همچنین مافین ها را تهیه کرد.طرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم مافین گوشت و سبزیجات

خمیر باقلوای یوفکا

کره ۵۰ گرم

سیب زمینی متوسط ۳ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پیاز سرخ کرده ۱ ق س

رب ۱ ق س

سبزی خشک شامل:ترخون ۱ق س،مرزه ۱ ق س،نعناع ۱ ق م،برگ کرفس ۱ ق م،ریحان ۱ ق م)

سرکه ۲ ق س

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

سس گوجه

مافین گوشت و سبزیجاتطرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات

طرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات

سیب زمینی رو بصورت زیر نگینی خرد کرده و داخل آبجوش می ریزیم.بعد از پخت ، آبکش می کنیم.پیاز سرخ کرده را
با گوشت تفت داده و زردچوبه و رب گوجه و نمک و فلفل اضافه می کنیم .
سپس سبزیهای خشک رو داخل گوشت ریخته و کمی تفت می دیم.بعد سیب زمینی رو داخل گوشت ریخته و مخلوط
می کنیم .

* به دو روش می تونید این فیلینگ رو آماده کنید :
سیب زمینی ها رو فقط مخلوط کنید بطوریکه دونه های سیب زمینی کاملا مشخص باشه.
سیب زمینی رو داخل گوشت ریخته و با پشت قاشق له می کنیم.

بغیر از این فیلینگ می تونید از انواع فینگ های دیگه هم استفاده کنید .
خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ،
این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .

دستور تهیه مافین گوشت و سبزیجات

۵ یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ،‌سپس لایه
دوم را برداشته و روی لایه اول قرار میدهیم و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکنیم این
کار را برای چهار لایه دیگر نیز تکرار میکنیم تا در نهایت شش لایه یوفکا چرب شده بر روی
هم داشته باشیم.

مافین گوشت و سبزیجاتخواص سرکه

ابعاد مربع بستگی به قالب مافین شما داره .
برای آشنایی بیشتر با خمیر یوفکا ی باقلوا این لینک را بخوانید .
هر سه ورق رو داخل قالب مافین قرار می دیم .
هر چقدر نامنظم تر باشه شکلش قشنگ تر می شه.
از مخلوط سیب زمینی و گوشت داخل ورق یوفکا قرار می دیم .
روی هر کدوم کمی سس گوجه بریزید.
داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بمدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار بدین .

نکته :

بجای سبزیهای خشک می تونید از سبزی های تازه خرد شده به مقدار کلی ۲۰۰ گرم استفاده
کنید.
تعداد ورقها یکی دو تا بیشتر بشه مشکلی پیش نمی آره .
زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه پس هر وقت ورقها طلایی شدن می تونید از فر خارج کنید .

بد نیست بدانید ضد عفونی با سرکه

سرکه به عنوان یک ضدعفونی‌کننده از زمان بقراط که در سال‌های ۳۷۷ تا ۴۶۰ قبل از میلاد می‌زیست، به کار می‌رفت. این دانشمند سرکه را برای برطرف کردن سرفه‌های پایدار توصیه می‌کرد. باور عمومی بر این است که سرکه خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارد. در حالی که سرکه می‌تواند به عنوان ضد میکروب برای پاک کردن سطوح پخت آشپزخانه و محل‌های شستشو به کار رود، مطالعات نشان داده است که مصرف خوراکی و موضعی آن دارای خاصیت از بین برنده عفونت‌ها، قارچ‌ها و شپش نیست

مابانو _ عصر ایران


گردآوری : نیک صالحی
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
متنوع ترین طالع بینی ها ر ا اینجا ببینید
برچسب ها: مافین

اخبار مرتبط:
مافین موز و شکلات

صبحانه و یا عصرانه با مافین موز و شکلات +عکس

مافین میوه ای

طرز تهیه مافین میوه ای با طعمی لذت بخش +عکس

دسر مافین شکلاتی

مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه

مافین میگو

طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات

خورشت بامیه اصل خوزستان طرز تهیه خورشت بامیه جنوبی؛ دستور پخت اصیل و نکات مهم خوشمزه‌تر شدن
دلمه سیرابی طرز تهیه دلمه سیرابی مجلسی؛ آموزش مرحله به مرحله با فوت و فن خوشمزه شدن
پاستای گوجه‌ای طرز تهیه پاستای گوجه‌ای ساده و خوشمزه ؛ آموزش مرحله به مرحله پاستای گوجه فرنگی فقط تو یه ماهیتابه!
کباب تابه ای ترش طرز تهیه کباب تابه‌ای ترش و خوشمزه با رب انار و گردو مرحله به مرحله
طرز تهیه دیپ بادمجان دیپ بادمجان ؛ دیپ بادمجون با نون چیپسی یه پیش‌غذای مجلسی کنار شام مهمونی های باکلاس !
کباب لاپلو کباب لاپلو ؛ غذای خوشمزه و خوش رنگ و لعاب که با عطرش مست میشین / مناسب برای مهمانی‌ها یا وعده‌های خانوادگی
طرز تهیه تنورچه طرز تهیه تنورچه ؛ لاکچری ترین غذای بلوچی برای مهمونی‌های مفصل یا مراسم‌ های مهم
طرز تهیه پلوی نخود فرنگی طرز تهیه پلوی نخود فرنگی ، نخود پلوی خوشمزه رقیب باقالی پلو ، روش تهیه با تمام نکات + ویدئو
خوراک نخود فرنگی خوراک نخود فرنگی ؛ طرز تهیه خوراک نخود فرنگی با مرغ ، گوشت یا سبزیجات
خورشت آلوچه سبز خورشت آلوچه سبز ؛ طرز تهیه خورشت آلوچه سبز ( خورش گوجه سبز ) با گوشت یا مرغ !
  • هم اکنون دیگران می خوانند
عکس فرزند مونا کرمی چهره دلنشین فرزند مونا کرمی و سپند امیرسلیمانی در کنار دلنوشته احساسی مادرش! / اولین رونمایی از “حامی” کوچولو
همسر امانوئل ماکرون جنجال جدید بریژیت، همسر امانوئل ماکرون / بی اعتنایی به رئیس جمهور در لندن و بازتاب جهانی آن
استایل های جدید کیت میدلتون استایل صورتی کیت میدلتون که نگاه‌ها را میخکوب کرد / زیبایی خیره‌کننده دوشس کمبریج
نیوشا ضیغمی عکس های برتر امروز | نیوشا ضیغمی و ندا قاسمی تا منوچهر هادی و کیاشاه تنگستانی
همسر و فرزندان سحر امامی سحر امامی در کنار خانواده / اولین تصویر مجری محبوب از همسر و فرزندانش که دل‌ها را برد!
مصاحبه المیرا شریفی‌مقدم بغض ناگهانی المیرا شریفی‌مقدم روی آنتن زنده / لحظه‌ای احساسی که خبرساز شد
سریال اجل معلق قاب متفاوت بهزاد خلج و رضا عطاران در «اجل معلق» که وایرال شد! / غافلگیری در پشت‌صحنه
نرگس هزاره اظهارنظر جنجالی بازیگر افغانستانی سینمای ایران / با اخراج اتباع غیرمجاز از ایران کاملاً موافقم!
صادق آهنگران واکنش صریح حاج صادق آهنگران به مداحی‌های جدید با سبک و ریتم «جدی می‌فرمایید» + ویدیو
استوری مرتضی پورعلی‌گنجی دلنوشته سوزناک پورعلی‌گنجی برای ایران / بازتاب عشق ابدی یک فوتبالیست به سرزمین مادری
تونس کجاست تونس کجاست؟ راهنمای جامع سفر به تونس
تاکر کارلسون بیوگرافی تاکر کارلسون مجری و روزنامه نگار مشهور آمریکایی
بهترین محصولات آرایشی و بهداشتی 2025 که باید بخرید! ۱۰تا از بهترین محصولات آرایشی و بهداشتی ۲۰۲۵ که باید بخرید!
تصادف دو هواپیما تصادف مرگبار دو هواپیما در کانادا / لحظات وحشت در آسمان
بازیگران سریال از یاد رفته بازیگران سریال از یاد رفته در کنار خانواده هایشان | حمیدرضا آذرنگ؛ فرهاد اصلانی؛ الهام کردا؛ کاظم هژیرآزاد و همسرانشان؛ سینا مهراد با پدر و مادر و خواهرش؛ پردیس احمدیه؛ فریبا کوثری همراه مادرنشان؛ فریبا متخصص و پسرش؛ آزیتا حاجیان و دخترانش؛ ارسطو خوش رزم و پدرش
لینک ویژه
  • تور مسافرتی
  • رزرو هتل
  • آرایش عروس
  • بوتاکس
  • پاکسازی پوست
  • جراحی زیبایی
  • کاشت مو
  • راهنمای بارداری و کودک یاری
logo-samandehi
  • نیک صالحی صفحه اصلی
  • تبلیغات در نیک صالحی
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با سایت نیک صالحی
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس
  • تقویم امروز

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2025 Niksalehi.com All Rights Reserved
ایمپلنت ایثار
ایمپلنت دندان دیجیتال ایثار با ۲۵٪ تخفیف
ویزیت و مشاوره رایگان ❯
تالارکده ads
ویدئو ads
ثبت بیوگرافی در سایت نیک صالحی ads
دامنه ads
تالارکده
تلگرام