نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
یکشنبه ۲۳ / ۰۵ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > مافین گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , میان وعده ای سالم و لذیذ! +عکس

مافین گوشت و سبزیجات با خمیر یوفکا , میان وعده ای سالم و لذیذ! +عکس

تاریخ بروزرسانی : 2019-03-20
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

تقریبا همه ما روز اول نوروز سبزی پلو با ماهی می خوریم وولی برخی هم دوست دارند غذاهای دیگه و یا تنوع غذایی سر سفره روز اول سال داشته باشند و از غذاهای خوشمزه و متفاوت استفاده کنند.

یکی از بهترین مواد غذایی گشوت ها هستند به خصوص اگر به صورت چرخ شده مصرف گردند. با گوشت چرخ شده می توان انواع غذاها و همچنین مواد داخل بسیاری غذاها همانند اسنک و یا لازانیا و همچنین مافین ها را تهیه کرد.طرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات را در نیک صالحی ببینید.

مواد لازم مافین گوشت و سبزیجات

خمیر باقلوای یوفکا

کره ۵۰ گرم

سیب زمینی متوسط ۳ عدد

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم

پیاز سرخ کرده ۱ ق س

رب ۱ ق س

سبزی خشک شامل:ترخون ۱ق س،مرزه ۱ ق س،نعناع ۱ ق م،برگ کرفس ۱ ق م،ریحان ۱ ق م)

سرکه ۲ ق س

نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

سس گوجه

مافین گوشت و سبزیجاتطرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات

طرز تهیه مافین گوشت و سبزیجات

سیب زمینی رو بصورت زیر نگینی خرد کرده و داخل آبجوش می ریزیم.بعد از پخت ، آبکش می کنیم.پیاز سرخ کرده را
با گوشت تفت داده و زردچوبه و رب گوجه و نمک و فلفل اضافه می کنیم .
سپس سبزیهای خشک رو داخل گوشت ریخته و کمی تفت می دیم.بعد سیب زمینی رو داخل گوشت ریخته و مخلوط
می کنیم .

* به دو روش می تونید این فیلینگ رو آماده کنید :
سیب زمینی ها رو فقط مخلوط کنید بطوریکه دونه های سیب زمینی کاملا مشخص باشه.
سیب زمینی رو داخل گوشت ریخته و با پشت قاشق له می کنیم.

بغیر از این فیلینگ می تونید از انواع فینگ های دیگه هم استفاده کنید .
خمیر یوفکای ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است که حداقل ۱۲ ساعت قبل از استفاده ،
خمیر را از فریزر خارج کرده و درون یخچال نگهداری کنیم تا خمیر به آرامی از حالت انجماد خارج شود ،
این کار باعث می شود تا سطح خمیرهای داخل بسته کمتر خیس شده و خمیر راحت تر بصورت لایه
لایه شود و یا اینکه یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در
دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا
به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .

دستور تهیه مافین گوشت و سبزیجات

۵ یک لایه از خمیر را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده آغشته میکنیم ،‌سپس لایه
دوم را برداشته و روی لایه اول قرار میدهیم و آن را نیز مطابق قبل به خوبی مرطوب میکنیم این
کار را برای چهار لایه دیگر نیز تکرار میکنیم تا در نهایت شش لایه یوفکا چرب شده بر روی
هم داشته باشیم.

مافین گوشت و سبزیجاتخواص سرکه

ابعاد مربع بستگی به قالب مافین شما داره .
برای آشنایی بیشتر با خمیر یوفکا ی باقلوا این لینک را بخوانید .
هر سه ورق رو داخل قالب مافین قرار می دیم .
هر چقدر نامنظم تر باشه شکلش قشنگ تر می شه.
از مخلوط سیب زمینی و گوشت داخل ورق یوفکا قرار می دیم .
روی هر کدوم کمی سس گوجه بریزید.
داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بمدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار بدین .

نکته :

بجای سبزیهای خشک می تونید از سبزی های تازه خرد شده به مقدار کلی ۲۰۰ گرم استفاده
کنید.
تعداد ورقها یکی دو تا بیشتر بشه مشکلی پیش نمی آره .
زمان ممکنه کمتر یا بیشتر بشه پس هر وقت ورقها طلایی شدن می تونید از فر خارج کنید .

بد نیست بدانید ضد عفونی با سرکه

سرکه به عنوان یک ضدعفونی‌کننده از زمان بقراط که در سال‌های ۳۷۷ تا ۴۶۰ قبل از میلاد می‌زیست، به کار می‌رفت. این دانشمند سرکه را برای برطرف کردن سرفه‌های پایدار توصیه می‌کرد. باور عمومی بر این است که سرکه خاصیت ضدعفونی‌کنندگی دارد. در حالی که سرکه می‌تواند به عنوان ضد میکروب برای پاک کردن سطوح پخت آشپزخانه و محل‌های شستشو به کار رود، مطالعات نشان داده است که مصرف خوراکی و موضعی آن دارای خاصیت از بین برنده عفونت‌ها، قارچ‌ها و شپش نیست

مابانو _ عصر ایران

گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
تست تصادف خودروهای برتر دنیا در سال 2022
برچسب ها: مافین
اخبار مرتبط:
مافین موز و شکلات صبحانه و یا عصرانه با مافین موز و شکلات +عکس
مافین میوه ای طرز تهیه مافین میوه ای با طعمی لذت بخش +عکس
دسر مافین شکلاتی مافین شکلاتی؛ برای طرفداران شکلات و خامه
مافین میگو طرز تهیه مافین میگو با سبزیجات
پیشنهادات ویژه
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
کیک کوئیک میکس شیر عسلی کیک کوییک میکس شیر عسلی
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
غلیظ شدن خورش ساده ترین روش ها برای غلیظ شدن خورش و سوپ
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
ته دیگ کنجدی ته دیگ کنجدی ,خلاقانه و اشتها برانگیز!
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
کیک کنجدی این کیک برای میان وعده دانش اموزان بسیار مقوی است!
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
پای سیب طرز تهیه پای سیب کیکی با طعم بسیار عالی!
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
لواشک خانگی طرز تهیه لواشک ترشِ ترش خانگی!!
رشته پلو طرز تهیه رشته پلو لذیذ با دستوری ویژه! +عکس
از بین بردن بوی پیاز روش هایی موثر برای از بین بردن بوی پیاز
چیپس هویج چیپس هویج , سالم و خوشمزه!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
پنکیک با آرد پنکیک با آرد سبوس دار
شیرینی با نان تست شیرینی فوق العاده ساده و خوشمزه با نان تست!!
پیده گوشت طرز تهیه پیده گوشت ,غذای مخصوص ترکیه ای+عکس
باقلوای رشته کادایف با رشته کادایف، این باقلوای خوشمزه خاورمیانه ای را تهیه کنید
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
کیک رمانتیک خامه ای کیک رمانتیک خامه ای برای لحظه های عاشقانه با همسرتان
شکلات زابایون طرز تهیه دسر شکلات زابایون
کیک کنجدی این کیک برای میان وعده دانش اموزان بسیار مقوی است!
آیس پک خونگی آیس پک خونگی با طعمی فوق العاده
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه