مارمالاد خوشمزه اینبار با کدو حلوایی! +عکس

مارمالاد خوشمزه اینبار با کدو حلوایی! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه برای  ۱۰ نفر: کدو حلوایی ۲لیوان (رنده شده) پودر قند ۱لیوان کره ۶قاشق غذاخوری پودر هل سبز ۱چهارم قاشق چایوری آب ۱سوم لیوان آبلیمو ۱قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم گلاب ۱سوم لیوان طرز تهیه : ابتدا کدو حلوایی را شسته و پوست بگیرید و به صورت درشت رنده کنید .کره را داخل […]

مواد اولیه برای  ۱۰ نفر:

کدو حلوایی ۲لیوان (رنده شده) پودر قند ۱لیوان کره ۶قاشق غذاخوری پودر هل سبز ۱چهارم قاشق چایوری آب ۱سوم لیوان
آبلیمو ۱قاشق چایخوری زعفران به میزان لازم گلاب ۱سوم لیوان

مارمالاد خوشمزه اینبار با کدو حلوایی! عکس

طرز تهیه : ابتدا کدو حلوایی را شسته و
پوست بگیرید و به صورت درشت رنده کنید .
کره را داخل تابه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود.سپس کدو حلوایی را اضافه کرده
و ان را تفت دهید تا کمی نرم شود.

آب و گلاب را مخلوط کرده و به آنها پودر هل را اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و
به پودر قند بیفزایید و ان را هم بزنید تا به صورت شفاف درآید و بعد آن را به کدو اضافه کنید و مخلوط کنید.در این مرحله کدوها کمی شفاف میشوند.پس از شفاف شدن کدوها ۱ قاشق غذاخوری کره و
آبلیمو را اضافه کرده و سریع هم بزنید سپس از روی حرارت بردارید و به آن زعفران اضافه کنید.

نکات:

۱)در صورت تمایل از مقدار بیشتری گلاب و هل یا زعفران استفاده کنید.۲)میتوانید مقداری مغز آجیل بو داده شده مثل
فندق و بادام زمینی هم به مارمالاد اضافه کنید.

ایران کوک

تاریخ بروزرسانی : 2014-10-10 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi