نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۱۴ / ۰۴ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > لهمجون،پیتزا به سبک ترک ها

لهمجون،پیتزا به سبک ترک ها

تاریخ بروزرسانی : 2013-03-03
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم برای تهیه خمیر: پودر مخمر: سه و یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری آب گرم: یک پیمانه آرد: ۵ پیمانه نمک: ۲ قاشق چای‌‌خوری آب: یک‌دوم پیمانه روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه مواد لازم برای سس سیر: ماست ساده: یک پیمانه جعفری ساطوری: ۲ قاشق چای‌خوری سیر رنده شده: یک قاشق چای‌خوری نمک […]

مواد لازم برای تهیه خمیر: پودر مخمر: سه و یک‌دوم قاشق چای‌خوری شکر: یک‌دوم قاشق چای‌خوری آب گرم: یک پیمانه
آرد: ۵ پیمانه نمک: ۲ قاشق چای‌‌خوری آب: یک‌دوم پیمانه روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه مواد لازم برای سس سیر: ماست
ساده: یک پیمانه جعفری ساطوری: ۲ قاشق چای‌خوری سیر رنده شده: یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل سیاه: به میزان
لازم مواد لازم برای تهیه سس گوشت: سیر: ۳ حبه رنده شده پیاز متوسط: یک عدد ساطوری ریحان ساطوری: ۳
قاشق غذاخوری نعناع ساطوری: ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق چای‌‌خوری پودر زیره سبز: یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر
تخم گشنیز: یک‌دوم قاشق چای‌‌خوری نصف فلفل دلمه‌ای سبز: نگینی ریز
نصف فلفل دلمه‌ای قرمز: نگینی ریز
آب‌لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه‌فرنگی متوسط: ۴ عدد گوشت
چرخ‌کرده گوسفند: ۵۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی: ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روش تهیه:
-۱ یک تابه بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید.
سیر، پیاز، جعفری، ریحان، نعناع، پاپریکا، تخم‌گشنیز، زیره، فلفل‌های دلمه‌ای، آب‌لیمو ترش، روغن زیتون و گوجه‌فرنگی را در غذاساز خمیر
کنید.
-۲ گوشت چرخ‌کرده و پوره سبزیجات را در تابه مخلوط کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا گوشت پخته
شده و آب آن کشیده شود.
نمک و فلفل آن را اندازه کرده و کنار بگذارید.
-۳ پودر مخمر و شکر را در یک پیمانه آب گرم حل کرده و ۱۰ دقیقه روی آن را بپوشانید
تا مخمر عمل کرده و روی آن کف کند.
آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کرده و آب گرم و روغن را به آن اضافه کنید.
مایه را مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید.
اگر لازم بود یک‌دوم پیمانه آب باقیمانده را نیز اضافه کرده و خمیر را ۸ دقیقه ورز دهید تا صاف
و الاستیک شود.
برای این کار از یک سطح آردپاشی‌شده استفاده کنید.
-۴ خمیر را گرد کرده و در یک کاسه چرب شده قرار دهید و روی آن را ببندید و یک
ساعت در جای گرم بگذارید.
هنگامی که حجم خمیر دو برابر شد یک دقیقه آن را ورز دهید و کنار بگذارید.
-۵ برای تهیه سس سیر، ماست،‌ جعفری و سیر را مخلوط و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
-۶ خمیر را به ۱۰ قسمت تقسیم کنید.
هر یک را به شکل بیضی درآورده و ضخامت آن را به یک‌دوم سانتی‌متر برسانید.
مایه گوشت را روی آن داده و کناره‌های آن را به اندازه ۲-۳ سانتی‌متر به داخل برگردانید.
لهمجون را ۱۵-۲۰ دقیقه در دمای ۲۲۰ درجه سانتی‌گراد در طبقه وسط فر بپزید و با سس سیر سرو کنید.
parsianforum.com
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
پیشنهادات ویژه
جراحی بواسیر ، سرپایی
جراحی بواسیر ، سرپایی
پشت بام های زیبا و شیک
پشت بام های زیبا و شیک
روف گاردن های رویایی
روف گاردن های رویایی
استخاره برای عقد و ازدواج
استخاره برای عقد و ازدواج
  • هم اکنون دیگران می خوانند
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
ته دیگ تخم مرغ آموزش پخت ته دیگ تخم مرغی لذیذ!
دسر شکلاتی یک دسر سریع و خوشمزه مخصوص عاشقان شکلات!
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
ترشی رب انار روش تهیه ترشی رب انار
پیراشکی با خمیر یوفکا پیراشکی مخصوص با خمیر یوفکا!
رولت عالی با عطر و طعم نسکافه!+عکس
تهیه شکلات فندقی بسیار خوشمزه در منزل +عکس
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
ساندویچ عصرانه طرز تهیه ساندویچ عصرانه بسیار خوشمزه و شیک!+عکس
این کتلت های خوشمزه آلمانی را حتما امتحان کنید!+عکس
خاگینه گل سرخ طرزتهیه خاگینه گل سرخ لذیذ و زیبا+عکس
طرز تهیه فریته ،کتلت ایتالیایی بسیار خوشمزه! +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
سوپ مخصوص بیمار یه سوپ عالی و فوری برای افراد مریض
کاپ کیک شکلاتی کاپ کیک شکلاتی فوری و لذیذ!
کوکو سبزی کوکو سبزی در نان باگت , متفاوت و خوشمزه!
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
آبگوشت نذری آشنایی با تهیه آبگوشت نذری برای عزاداری ها
بیسکویت موز توپی بیسکویت موز توپی ، میان وعده مقوی برای بچه ها !
دسر پان اسپانیایی طرز تهیه دسر پان اسپانیایی!
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
بریانی هندی طرز تهیه غذای معروف هندوستان؛ بریانی هندی!
خوراک مرغ با زردچوبه شیوه درست کردن خوراک مرغ زردچوبه ای با طعم عالی!
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
پیش غذای هندی پیش غذای هندی سریع و خوشمزه
مسقطی وانیلی مسقطی وانیلی
بادمجان گریل شده شام ساده رژیمی برای ساعت هفت: گریل بادمجان
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2022 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر طاهریاستخدامویدئودامنه