لقمه گوشتی و برشته، صبحانه ای سریع و خوشمزه +عکس

تهیه یک صبحانه خوشمزه و متفاوت وقت چندانی لازم ندارد و شما می توانید صبحانه ای لذیذ و مقوی برای اعضای خانواده خود تهیه کنید. یک لقمه غذای گوشتی برای خودتان و فرزندانتان آماده کنید و روز پر از انرزی داشته باشید. طرز تهیه لقمه گوشتی را در نیک صالحی بخوانید.

لقمه گوشتی کسادیای صبحانه

این مطلب به یک صبحانه سریع اختصاص دارد که می توانید از قبل آن را تهیه نموده و صبح به
محل کار ببرید؛ یک لقمه گوشتی و برشته .

مواد لازم:

دو عدد سوسیس تازه یا یک بسته گوشت چرخکرده

دو عدد تخم مرغ هم زده

نمک و فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده یک عدد نان تورتیلا بزرگ

طرز تهیه:

۱- یک تابه متوسط را روی حرارت قرار داده و کمی روغن درون آن بریزید.
پس از گرم شدن روغن، گوشت چرخ کرده یا سوسیس را درون آن ریخته و تفت دهید تا رنگشان عوض
شود.

۲- تخم مرغ ها، نمک، فلفل سیاه و پیازچه های خرد شده را بیفزایید و آنها را هم بزنید تا
کاملا پخته شوند.

۳- خاگینه به دست آمده را وسط نان ترتیلا بگذارید و به روشی که در ویدئو می بینید آن را
بپیچید.

لقمه گوشتی

۴- سپس هر کسادیا را درون تابه به مدت دو دقیقه سرخ کنید تا سطح نان طلایی شود.

۵- برای پیشگیری از خشک شدن نان ترتیلا، پیش از مصرف، کسادیا را درون فویل بپیچید.

نان ترتیلا (نان ذرت)

مواد لازم:

۵۰۰ گرم آرد ذرت یا آرد سفید

½ پیمانه آب گرم

۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره

۱/۲ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر

طرز تهیه لقمه گوشتی

۱- ابتدا آب، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه ای با روغن جامد/کره مخلوط
کنید.
سپس آرد ذرت را کم کم اضافه نمایید تا جایی که خمیر دیگر به دست نچسبد.

۲- خمیر را ورز دهید و حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در کیسه ی نایلون بگذارید تا خمیر به اصطلاح
ور بیاید.

مقایسه گوشت گاو و گوسفند

۳- خمیر را به ۱۲ قسمت مساوی تقسیم کرده و روی آنها را با نایلون بپوشانید.
سپس آنها را با وردنه به دایره هایی به قطر ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌ متر پهن کنید.

۴- یک تابه چدنی یا تابه ای که تفلون نباشد را با حرارت زیاد خوب گرم کنید و با روغن
خیلی کم، هر نان ترتیلا را حدود یک دقیقه در روغن بگذارید تا بپزند و هر دو طرفش خوب طلایی
شود.

مقایسه گوشت گوسفند و گوشت گاو

در مقایسه گوشت گوسفند و گوشت گاو، گوشت گوسفند گزینه بسیار مناسب تری است زیرا ارزش تغذیه ای بسیار بالایی دارد. گوشت گوسفند کالری بیشتری دارد، خوش طعم تر است و پروتئین موجود در آن با کیفیت تر است.

امّا نکته ای که باید در نظر بگیرید این است که سوای از نوع گوشت قرمز، این گوشت نباید جزو رژیم غذایی هر روز شما باشد. اگر گوشت زیاد می خورید، سعی کنید از بخش های کم چرب آن انتخاب کنید و همراه آن سبزیجات، مغزیجات و غلات استفاده کنید. مصرف بیش از حد گوشت قرمز منجر به بیماری های قلبی و دیابت می شود. در نتیجه، استفاده به اندازه و مناسب از گوشت قرمز بهترین گزینه است.

روزیاتوـ ویرگول