لذت یک غذای خوشمزه با ترکیب میگو و قارچ +عکس

لذت یک غذای خوشمزه با ترکیب میگو و قارچ +عکسآشپزی و شیرینی پزی

میگو و قارچ  میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود. مواد مورد نیاز: خمیر فیلو به تعداد لازم کره‌ی آبکرده ۱۲۵ گرم پرک بادام یک‌ چهارم پیمانه میگوی درشت ۳۶ عدد آب دوسوم پیمانه (۱۶۰ میلی‌لیتر) برگ بو چند […]

میگو و قارچ 

میگو و قارچ در خمیر فیلو را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
این ترکیب نوعی غذای حاضری هم محسوب می شود.
مواد مورد نیاز:

خمیر فیلو به تعداد لازم کره‌ی آبکرده
۱۲۵ گرم پرک بادام یک‌ چهارم پیمانه میگوی درشت ۳۶ عدد آب دوسوم پیمانه (۱۶۰ میلی‌لیتر) برگ بو چند عدد
دانه‌ی فلفل سیاه ۳ عدد کره ۱۵ گرم قارچ خردکرده ۱۰۰ گرم آرد ۲ قاشق سوپخوری
شیر یک‌چهارم پیمانه (۶۰ میلی‌لیتر) پیازچه خردکرده ۲ قاشق سوپخوری خامه‌ی ساده یک‌چهارم پیمانه
(۶۰ میلی‌لیتر)

 میگو و قارچ در خمیر فیلو

طرز تهیه:

۱٫
خمیر فیلو را به قطعات ۲۰ سانتیمتری ببرید تا ۱۶ عدد خمیر مربع شکل داشته باشید.

۲٫
آنگاه هر دو ورق را پس از مالیدن کره، روی هم قرار دهید و در وسط آنها ۲ قاشق سوپخوری
از مواد میانی بگذارید.

۳٫
سپس دو طرف خمیر را روی مواد میانی تا کنید.
بعد آن را رول کنید.
به همین ترتیب ۸ بسته از خمیر و مواد میانی فراهم آورید.

۴٫
حالا آنها را روی سینی چربکرده بچینید، رویشان کره بمالید، بادام بپاشید و در فر گرم‌شده، با دمای ۱۹۰ درجه‌ی
سانتیگراد، به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه یا تا زمانی که روی خمیر طلائی‌رنگ شود، بپزید.

روش تهیه‌ی مواد میانی

۱٫
میگو، ‌آب، برگ بو و دانه‌ی فلفل را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا بجوشد و
میگو بپزد.
کره را در تابه‌ای بریزید و روی اجاق آب کنید.

۲٫
آنگاه قارچ را بیفزائید و تفت دهید.
سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید.
حالا شیر را درون تابه بریزید و پیوسته هم بزنید تا مخلوط بجوشد و کاملاً غلیظ شود.

۳٫
اکنون آن را از روی اجاق بردارید.
پیازچه، خامه و میگو را بیفزائید و مخلوط کنید و پس از خنک شدن مصرف نمائید.

شور و شیرین

تاریخ بروزرسانی : 2016-09-15 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
هم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریویدئو
ویدئو