سبکی متفاوت از لازانیا را تجربه کنید!لازانیای لقمه ای!

سبکی متفاوت از لازانیا را تجربه کنید!لازانیای لقمه ای!آشپزی و شیرینی پزی

لازانیا لقمه ای از انواع غذاهای ایتالیایی خوشمزه و لذیذ است و از غذاهای پرطرفدار است ، دستور و نحوه پخت لازانیا بسیار ساده است با ما همراه است .

لازانیا از انواع غذاهای فرنگی خوشمزه و پرطرفدار است که شما می توانید به راحتی این غذای خوشمزه را در منزل تهیه کنید ، برای تهیه ی  لازانیای لقمه ای با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد اولیه لازانیای لقمه ای

نوار لازانیا ۴۰۰ گرم

سوسیس ریز و خرد شده ۲۰۰ گرم

ژامبون خرد شده ۱۰۰گرم

قارچ خلال شده ۵ یا۶ عدد متوسط

فلفل دلمه ای ۱عدد کوچک

مخلوط سویا و گوشت چزخ کرده ۱۰۰ گرم

پیاز ۱ عدد

گوجه فرنگی ۲ عدد میکس شده

فلفل سیاه به مقدار لازم

سس گوجه فرنگی به مقدار لازم

پنیر پیتزا رنده شده و و رقها ی به مقدار لازم

سس سفید مخصوص یک استکان

طرز تهیه لازانیای لقمه ای:

برای شروع داخل یک ظرف نسبتا بزرگ آببریزید، حدود دو سوم ظرف بعد یه خرده نمک و روغن مایع داخلش بریزید
تا بجوشه و بعد ورق هایلازانیا رو اضافه کنید و بعد از حدود ۸ یا ۱۰ دقیقه آبکشی کنید و لا به لاش آب سردبریزید.
تو ماهیتابه روغن بریزید و مواد رو به ترتیب بهش اضافه کنید، پیاز ریز خرد شده، ۳-۵ دقیقه بعد سوسیسریز خرد
شده بعد از ۵ دقیقه مخلوط سویا و گوشت چرخ کرده، بعد از اضافه کردن مخلوط سویا وگوشت چرخ کرده به دلیل
خاصیت جذب سریع روغن توسط سویا، نیاز دارید تا کمی روغن به تابه اضافه کنید
.
بعد از تغییر رنگ کامل مواد قارچ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کمی رنگش عوض شود (زیاد هم سرخ نشود بهتر
است ) و در آخر ژامبون را همراه فلفل دلمه ای ریز خرد شده به مواد اضافه کنید .۲-۳ دقیقه بعد گوجه فرنگی های
میکس شده را به مواد بیفزاید و خوب هم بزنید.در این مرحله میتوانید کمی فلفل سیاه و اورگانو نیز به مایع لازانیا اضافه
کنید .وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند شعله را خاموش کنید و اجازه دهید کمی سرد شوند .

لازانیای لقمه ای

لازانیای لقمه ای

غذاهای فرنگی

خب حالا کف و دیواره های یک ظرف ترجیحا پیرکس را با مقدار خیلی کمی روغن چرب کنید تا نوارهایلازانیا در آخر پخت به
راحتی از ظرف جدا شوند.بعد کف ظرف را یک لایه نوار لازانیا پچینید و روی آن را یک لایه خیلی نازک سس گوجه فرنگی
بریزید و با مایع لازانیا که اکنون کمی سرد شده است ، بپوشانید ، بعد روی مواد را اورگانو بپاشید، یک لایه کامل پنیر
پیتزا رنده شده بریزید ( طوری که تمام سطح مواد را بپوشاند ) و بعددوباره یک لایه نوار لازانیا بچینید و همین مراحل را
تکرار کنید تا نوارتان تمام شود ! یا مایع لازانیا و یا فضای ظرف !!

خواص سویا

خواص سویا

در آخر هم با سس سفید مخصوص کل سطح لازانیا را کامل بپوشانید و یکلایه پنیر پیتزای رنده شده بپاشید و در آخر هم
سطح ظرف را با پنیر پیتزای ورقه ای بپوشانید.لازانیای ما آماده قرار گرفتن داخل فری است که از نیم ساعت قبل روشن
کردیم.خب دوستای گل اگه میخواین لازانیای لقمه ای بپزید به روش زیر عمل کنید.دو عدد نوار لازانیا را به صورت یک علامت
روی هم قرار دهید .وسط این را کمی سس قرمز بریزید و با مایع لازانیا پر کنید و روی آن اورگانو و پنیرو … بپاشید و
یکی یکی نوار ها را ببندید و در نهایت روی آن سس سفید مخصوص را بریزیدو باقی مراحل که مثل همان روش قبلی است .
البته اگر به مزه پنیر علاقه دارید یک ورق درسته پنیر روی آن بگذارید نتیجه بهتری خواهید گرفت .میتوانید از یک چوب خلال
برای ثابت نگه داشتن نوار ها استفاده کنید.

جام جم سرا  – تبیان

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
یک رقص خیابونی شاد و پرانرژی
تاریخ بروزرسانی : 2021-07-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :