لازانیای مرغ ، غذایی بسیار لذیذ برای شبهای عید

حتما یکبار تهیه ی لازانیای خوشمزه را تجربه کنید.چون بسیار خوشمزه
و بی نظیر است. لازانیای مرغ و قارچ از جمله جزو غذاهای مدرن بسیار
پرطرفدار ست. با ما در نیک صالحی همراه باشید.

مواد لازم لازانیای مرغ و قارچ

ورقه لازانیا ۸ تا ده عدد

گوشت مرغ پخته و خرد شده دو فنجان

کره یا مارگارین دو قاشق سوپ خوری

پیاز متوسط خرد شده یک عدد

قارچ خرد شده ۱۵۰ گرم

کنسرو گوجه فرنگی ۴۵۰ گرم

ریحان خشک نصف قاشق چای خوری

پونه خشک نصف قاشق چای خوری

نمک و فلفل یک سوم قاشق چای خوری

کره یا مارگارین سه قاشق سوپ خوری

آرد ۳قاشق سوپ خوری

آب مرغ ۳۰۰ گرم

پنیر ماتزارلا خرد شده یک فنجان

پنیر ریکوتا نصف فنجان

چگونه سس گوجه تهیه کنیم ؟

کره را در یک قابلمه آب کنید.پیاز را در آن سرخ کنید تا شفاف شوند.
قارچ ، ریحان ، پونه ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و چند دقیقه آ
ن را بپزیدگوجه ها را در مخلوط کن ریخته و سپس به قارچ ها اضافه کنید .
آن را آهسته بجوشانید و مرغ ها را به آن اضافه کنید .در همان حال
سس خامه را آماده کنید

لازانیا مرغ

طرز تهیه سس خامه :

کره را آب کرده ، آرد را به آن بیفزائید.بمدت ۲ تا ۳ دقیقه آن را هم بزنید .
آب مرغ را به آن اضافه کرده و صبر کنید تا غلیظ شود .

طرز لایه بندی لازانیای مرغ و قارچ :

کمی سس خامه را روی سینی فر ریخته ، سه ورقه لازانیای
پخته شده را روی آن قرار دهید ،یک سوم از مخلوط مرغ و یک
سوم از سس خامه را روی آن ریخته ، روی هر لایه پنیر بپاشید .
این لایه بندی را تکرار کنید .در آخر روی آن پنیر رنده شده بریزید .
به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت آن را بپزید .

با فواید و خواص مرغ آشنا شوید

مرغ یکی از شایع ترین پروتئین های مصرفی در جهان است.
این پرنده برای هزاران سال است که در سراسر جهان به
عنوان غذا مصرف می شود. خواص مرغ به خاطر میزان پروتئین
بالای آن در دنیا شناخته می شود. تفاوت مرغ ها هم بر
اساس نوع پرورش آنهاست مانند مرغ های ارگانیک که
پرورش آزاد دارند و مرغ هایی که با تزریق هورمون رشد
می کنند و به شکلی غیر طبیعی بزرگ می شوند. این
نوع مرغ معمولا در شرایط غیر بهداشتی و ناسالم نگهداری
می شود.

خواص مرغ

از انواع مرغ ها طبیعتا مرغ ارگانیک قیمت بیشتری دارد و دارای
استاندارد بالاتریست زیرا در شرایط سالم تر و بدون هیچ دارویی
برای بر هم زدن چرخه هورمون رشد می کند. جوجه های ارگانیک
نیز واکسینه شده اند و از این رو برای خوردن مطمئن هستند.

گوشت مرغ در سراسر جهان و در تمام گروه های سنی محبوب
و در دسترس است و خوراکی بسیار مغذی و سالم به شمار
می رود. این گوشت به خاطر کم چرب بودنش برای کسانی
که دارای رژیم غذایی هستند نیز بسیار مفید است.

ارزش غذایی مرغ

از انواع مرغ ها طبیعتا مرغ ارگانیک قیمت بیشتری دارد و دارای
استاندارد بالاتریست زیرا در شرایط سالم تر و بدون هیچ دارویی
برای بر هم زدن چرخه هورمون رشد می کند. جوجه های ارگانیک
نیز واکسینه شده اند و از این رو برای خوردن مطمئن هستند.

گوشت مرغ در سراسر جهان و در تمام گروه های سنی محبوب
و در دسترس است و خوراکی بسیار مغذی و سالم به شمار
می رود. این گوشت به خاطر کم چرب بودنش برای کسانی
که دارای رژیم غذایی هستند نیز بسیار مفید است.

آکا ایران – عصر ایران