کوکوی والک دورنگ را برای افطار امشب امتحان کنید +عکس

کوکوی والک دورنگ را برای افطار امشب امتحان کنید +عکسآشپزی و شیرینی پزی

کوکوی والک دورنگ شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛ دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد. مواد لازم برای ۶ نفر: ۳۰۰ گرم والک پاک‌کرده ۱۰۰ گرم برگ کاهوپیچ ۱۰۰ گرم گردوی خردشده ۸ عدد تخم‌مرغ […]

کوکوی والک دورنگ

شاید اتفاق خوبی نباشد ولی این روزها دیگر کمتر ‌مهمانی افطاری را می‌بینید که سفره‌ای با غذاهای ساده داشته باشد؛
دیگر ‌مهمانی‌های افطاری هم دست‌کمی از ‌مهمانی‌های رسمی مجلسی و عروسی‌ها ندارد.

مواد لازم برای ۶ نفر:

۳۰۰ گرم والک پاک‌کرده ۱۰۰ گرم برگ کاهوپیچ ۱۰۰ گرم گردوی خردشده ۸ عدد تخم‌مرغ ۱ عدد پیاز متوسط ۴
عدد سیب‌زمینی متوسط ۱ ق‌س آرد نمک، فلفل، روغن و زردچوبه به مقدار لازم ۱
ق‌س گل‌سرخ پودر شده ۲ ق‌س زعفران آب‌کرده

کوکوی والک دورنگ؛ افطار روزهای آخر رمضانbr /

طرز تهیه:

۱٫
سیب‌زمینی‌ها را شسته و با مقداری آب بپزید.
والک‌ها را شسته و خرد کنید.
برگ کاهو را هم ریز خرد کنید.

۲٫
در یک کاسه مناسب چهار عدد تخم‌مرغ بشکنید و خوب هم بزنید.
نمک، فلفل، زردچوبه و آرد را هم اضافه کنید.
مخلوط را خوب هم بزنید تا یکدست شود.

۳٫
حالا گردوی خردشده و پودر گل‌سرخ را به مخلوط بیفزایید.
نوبت به سبزیجات (والک و کاهو) می‌رسد، آنها را هم به مایه کوکو افزوده و خوب هم بزنید.

همچنین بخوانید :  کوکو اسکاتلندی با مغز تخم مرغی, خوشگل و خوشمزه! +عکس

۴٫
در تابه‌ای مناسب روغن ریخته و روی حرارت بگذارید.
روغن که داغ شد مایه کوکو را در تابه ریخته، صاف کنید.
حرارت را ملایم کرده، در تابه را گذاشته و صبر کنید تا مایه کوکو خودش را بگیرد.

۵٫
سیب‌زمینی‌های پخته را پوست کنده و با رنده ریز کنید.
پیاز را هم پوست کنده و رنده کنید.
مواد را در کاسه‌ای ریخته، چهار تا تخم‌مرغ باقی‌مانده را هم روی آنها بشکنید.
مواد را خوب هم بزنید.

۶٫
زعفران آب‌کرده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مایه کوکو سیب‌زمینی اضافه کرده و مواد را با یکدیگر مخلوط
کنید.

۷٫
مایه آماده کوکو را روی کوکوی والک بریزید و با پشت چنگال صاف کنید.
دوباره در تابه را بگذارید تا هر دو کوکو با حرارت ملایم بپزند.
بهتر است شعله‌پخش‌کن بگذارید.

۸٫
بعد از اینکه کناره‌های کوکو سرخ شد، با دقت کوکو را برگردانید تا طرف دیگر آن هم سرخ شود.
بعد از پخت کوکو را در ظرف موردنظر کشیده و سرو کنید.

آشپزی مثبت

آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2016-06-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!