نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
پنج شنبه ۰۵ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > کلم قمری پلو

کلم قمری پلو

تاریخ بروزرسانی : 2013-04-06
گردآوری : نیک صالحی

مواد لازم برای سه نفر: برنج ۲/۵ پیمانه آب ۳/۵ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم کلم قمری متوسط ۲ عدد جعفری خرد و سرخ شده ۱ پیمانه پیاز سرخ شده بدون روغن ۲ الی ۳ قاشق روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه قدری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا […]

مواد لازم برای سه نفر: برنج ۲/۵ پیمانه آب ۳/۵ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۰۰ الی ۲۵۰
گرم کلم قمری متوسط ۲ عدد جعفری خرد و سرخ شده ۱ پیمانه پیاز سرخ شده بدون روغن
۲ الی ۳ قاشق روغن زیتون ۳ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه قدری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا
خوری طرز تهیه کلم قمری پلو : کلم قمری را شسته وپوست کنده و به قطعات چهار گوش به ابعاد
حبه قند خرد کنید و سپس روی آن با نمک پاش نمک ریخته و نیم ساعت که گذشت آنرا بشوئید
تا نمک باعث شور شدن غذا نشود ( ذائقه خود و خانواده را به غذاهای کم نمک عادت دهید )
بعد روی صافی بریزد تا آب آن گرفته شود .
برنج را به آرامی شسته تا خرد نشود بعد آب و مقدار کمی نمک روی آن بریزید و یک الی
دو ساعت خیس خورده و با روغن زیتون در پلو پز ریخته و روشن کنید در فاصله ای که برنج
پخته میشود کلم قمری را با کمی روغن مایع و زردچوبه تفت داده و سپس روی آن یک لیوان آب
ریخته تا پخته شود .
از طرفی دیگر این مراحل را با گوشت چرخ کرده هم انجام دهید و بعد از پخته شدن، گوشت و
کلم قمری را مخلوط و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و بیست دقیقه که جوشیدو آب آن تبخیر شد شعله
را خاموش و جعفری و پیاز سرخ شده را هم اضافه کنید.
وقتی برنج آب کمی برایش مانده بود با قاشق یک یا دو دور به آرامی هم بزنید تا زمانیکه آبش
تبخیر شود و اطراف برنج را یا در وسط قابلمه پلوپزجمع کنید و یابه همان صورت گذاشته تاهنگام کشیدن در
دیس پلو قالبی باشد.
پس از دم کشیدن برنج را در دیس کشیده و لا به لای آن از گوشت و کلم قمری بریزید
و یا با مواد کنار وروی آن را تزئین کنید .
درهنگام خرید در سبد کالاهای خریداری شده لیمو ترش را هرگز فراموش نکنید وبا غذا هایی که گوشت در تهیه
آن به کار رفته حتماً مصرف کنید چون این امر موجب جذب آهن موجود در گوشت میشود.بخصوص خانمها و دختر
خانمها که با مشکل کم خونی رویرو هستند به این نکته توجه بیشتری داشته باشند.
منبع : ashpazierangin.blogfa.com
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
برچسب ها: پلو و چلو
اخبار مرتبط:
آلبالو پلو آلبالو پلوی خوشمزه بهاری!
ماش پلو ماش پلو غذایی ساده اما بسیار لذیذ و مقوی!
چغندر پلو طرز تهیه لبو پلو برای شب های زمستان
زرشک پلو با مرغ مجلسی رازهایی برای فوق العاده کردن زرشک پلو با مرغ
پیشنهادات ویژه
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
تبلیغات شما
تبلیغات شما
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
نان افغانی این نان افغانی لذیذ را حتما امتحان کنید!
غذا با قارچ صدفی ۱۶ نوع غذا با قارچ صدفی
رژیم غذایی بازیگران هندی رژیم غذایی بازیگران هندی و زنان خوش اندام بالیوود
سالاد پارتی!! +عکس
پلو شیرازی طرز تهیه پلو شیرازی لذیذ و پرطرفدار!+عکس
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
خوراک مرغ ساده طرز تهیه ی خوراک مرغ لذیذ و مجلسی
کوکی های زیبا و خوشمزه مخصوص شب کریسمس+عکس
ماست توت فرنگی چطور ماست توت فرنگی درست کنیم؟
کیک مرغ و پیازچه کیک مرغ و پیازچه,بسیارخوشمزه و مجلسی!
قطاب خانگی بدون فر قطاب خانگی شیرینی مخصوص عید!
لازانیا قیفی طرز تهیه لازانیا قیفی شیک و لذیذ! +عکس
توپک مرغ با سس گوجه ناهار امروز یک غذای ایتالیایی خوشمزه با سس گوجه فرنگی +عکس
کوفته معروف و لذیذ از نوع تبریزی! +عکس
اگردک همدان طرزتهیه اگردَک، نان سنتی همدانی ها!
پنکیک شکلاتی یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
طرز تهیه شیرینی شکلاتی قهوه ای +عکس
طرز تهیه ترایفل انگلیسی کلاسیک
نان مغزدار تبریزی طرزتهیه نان مغزدار تبریزی, آسان خوشمزه و مقوی!
کاپ کیک کالباس کیک کالباس خوشمزه را حتما امتحان کنید!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
کوکوی کدو حلوایی کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
تاووک ترکیه ای طرز تهیه تاووک خوراک لذیذ ترکیه ای
کیک لیمویی با سس ژله ای مخصوص!+عکس
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
شیرینی رول دارچینی شیرینی های کوچولو و خوشمزه دارچینی!
سالاد سیب زمینی کاسه ای سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
پنکیک شکلاتی یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهدکتر طاهریویدئو