کباب لقمه با طعم لبنانی!+عکس

کباب لقمه با طعم لبنانی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم نان پیتا (مدیترانه‌ای) به تعداد لازم۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده۱۰۰ گرم جعفری ریز خردشده۱ عدد پیازنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازمروغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی مقداری مواد لازم برای تهیه سس ۴ عدد گوجه فرنگی۱ عدد پیاز۲ حبه سیرنمک و فلفل به میزان لازمزردچوبه و ادویه کاری مقداریمقداری روغن طرز تهیه: ۱٫پیاز را پوست […]

مواد لازم

نان پیتا (مدیترانه‌ای) به تعداد لازم۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده۱۰۰ گرم جعفری ریز خردشده۱ عدد پیازنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار
لازمروغن مایع مخصوص سرخ‌کردنی مقداری

مواد لازم برای تهیه سس

۴ عدد گوجه فرنگی۱ عدد پیاز۲ حبه سیرنمک و فلفل به میزان لازمزردچوبه و ادویه
کاری مقداریمقداری روغن

کباب لقمه ای

طرز تهیه:

۱٫
پیاز را پوست کنده و با رنده ریز رنده کنید.
کاسه‌ای آماده کنید، پیاز را در آن بریزید و با گوشت چرخ‌کرده مخلوط کنید.

۲.
نمک، فلفل، زردچوبه و جعفری خردشده را اضافه کرده و با گوشت و پیاز خوب ورز دهید.

۳.
مقداری روغن در تابه ریخته، روی حرارت ملایم بگذارید.
از مایه گوشت مقداری برداشته و در دست همانند شکل فرم دهید و بعد در روغن سرخ کنید.

۴٫
همه مایه را به همین صورت فرم داده و در روغن سرخ کنید.
وقتی هر دو طرف کباب‌های لقمه‌ای سرخ شدند آنها را از روغن درآورده ، کنار بگذارید.

همچنین بخوانید :  نان رولتی مغزدار مخصوص عصرانه! +عکس

۵٫
حالا سس را آماده کنید.
برای این منظور گوجه‌فرنگی را به همراه سیر و پیاز داخل مخلوط‌کن ریخته و به شکل پوره درآورید.
نمک ، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری را هم اضافه کنید.

۶٫
حالا مواد سس را با مقدار کمی روغن در تابه‌ای ریخته و روی حرارت به مدت ۵ دقیقه تفت دهید
تا آب گوجه‌فرنگی‌ها بخار شود.

۷٫
سس آماده را روی یک نان پیتا بمالید و به تعداد دلخواه از کباب ‌های آماده روی نان بگذارید،
سپس با کمی پیاز و جعفری تزئین کرده، سرو کنید.

نان و نمک

تاریخ بروزرسانی : 2015-09-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :