قیمه یزدی غذای سنتی کم نظیر! +عکس

قیمه یزدی غذای سنتی کم نظیر! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه : پیاز : دو عدد گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم نخو د: یک پیمانه زردچوبه : یک قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی :دو قاشق سوپخوری لیمو امانی : دو عدد نمک، دارچین و پودر هل : به میزان لازم آب و روغن: به میزان لازم طرز تهیه نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس […]

مواد اولیه :

پیاز : دو عدد

گوشت گوسفندی: ۳۰۰ گرم

نخو د: یک پیمانه

زردچوبه : یک قاشق چایخوری

رب گوجه‌فرنگی :دو
قاشق سوپخوری

لیمو امانی : دو عدد

نمک، دارچین و پودر هل : به میزان لازم

آب و روغن: به
میزان لازم

 gheyme yazdi

طرز تهیه

نخود را از شب قبل خیس کرده، سپس پوست آن را جدا می‌کنیم.
پیازها را خرد کرده و در روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شوند.
گوشت خرد شده را به آن افزوده و هم می‌زنیم تا کمی تغییر رنگ دهد.
رب گوجه‌فرنگی را نیز اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم.
به میزان لازم آب می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا گوشت نیم‌پز شود.
سپس نخود، لیمو امانی و زردچوبه را افزوده و می‌گذاریم خورش جا بیفتد و نخود و گوشت بپزند.
در این مرحله پودر هل، نمک و دارچین را به خورش اضافه کرده و پس از چند جوش خورش آماده
است.

آشپزآنلاین

همچنین بخوانید :  طرز تهیه کشک بادمجان
تاریخ بروزرسانی : 2014-02-22 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi