قارچ شکم پر بسیار خوشمزه با خمیر یوفکا! +عکس

قارچ شکم پر بسیار خوشمزه با خمیر یوفکا! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مناسب برای : ۶ نفر  زمان آماده سازی مواد : ۳۵ – ۴۰ دقیقه  زمان پخت : ۱۵ – ۲۰ دقیقه مواد لازم : خمیر یوفکا , مستطیلی ۹۵۹۵ : ۸ الی ۹ عدد گوشت گوشفندی : ۱۰۰ گرم قارچ : ۳۰ عدد جعفری خرد شده : یک فنجان پنیر خامه ای : سه قاشق […]

مناسب برای :

۶ نفر

 زمان آماده سازی مواد :

۳۵ – ۴۰ دقیقه

 زمان پخت :

۱۵ – ۲۰ دقیقه

مواد لازم :

خمیر یوفکا , مستطیلی ۹۵۹۵ : ۸ الی ۹ عدد

گوشت گوشفندی : ۱۰۰ گرم

قارچ : ۳۰ عدد

جعفری خرد شده : یک فنجان

پنیر خامه ای : سه
قاشق غذاخوری

سیب زمینی : یک عدد

سیر : سه حبه

سس مایونز : سه قاشق غذاخوری

نمک : به
میزان لازم

روغن : به میزان لازم

کره ذوب شده : به میزان لازم

 قارچ شکم پر بسیار خوشمزه با خمیر یوفکا

روش تهیه :

۱ گوشت را آب پز کرده
و سپس ریز ریز میکنیم و درون روغن تفت مختصری میدهیم .

۲ پنیر را در ظرفی به خوبی هم زده تا باز شود

۳ جعفری خرد شده ، گوشت ریز ریز
شده ، سیر رنده شده ، سیب زمینی رنده شده ، نمک و سس مایونز را به پنیر اضافه کرده
و به خوبی مخلوط میکنیم .

۴ درون قارچ ها را با مواد پر میکنیم.

۵ – خمیر یوفکا ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود .
(برای استفاده از خمیر یوفکا منجمد شده بهترین راه این است که یک تا دو ساعت قبل از مصرف
بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف
۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود .
در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید) .

۶ یک لایه از خمیر یوفکا را برداشته و سطح آن را کاملا به کره ذوب شده مرطوب میکنیم ،
سپس لایه دوم را برداشته و بر روی لایه اول قرار میدهیم و آن را نیز مطابق قبل به خوبی
مرطوب میکنیم این کار را برای لایه سوم نیز تکرار میکنیم تا در نهایت سه لایه یوفکا چرب شده بر
روی هم داشته باشیم .

۷ خمیر را در اندازه های مناسب برش میدهیم ( متناسب با قارچ ها ) و سپس قارچ ها را
در وسط خمیر قرار میدهیم.

۸ لبه های خمیر را به سمت داخل جمع میکنیم.

۹ تمامی لقمه ها را به همین ترتیب آماده کرده و درون سینی فر میچینیم.

۱۰ سینی را درون فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار داده تا زمانی که
سطح خمیر طلایی شود .

تاریخ بروزرسانی : 2014-05-17 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi