قابلی پلو ، طرز تهیه قابلی پلو افغانی با گوشت گوسفند ، خیلی خوشمزست !

قابلی پلوی افغانی خیلی خوبه ، در این مطلب از سایت نیک صالحی برای شما طرز تهیه قابلی پلو افغانی با گوشت گوسفند رو تدارک دیدیم ، حتما این ویدئو رو ببینید و این غذای خوشمزه رو درست کنین !

قابلی پلو افغانی با گوشت گوسفند:

این ویدئوی خوشمزه رو حتما ببینین از پیج آشپزی daniyal_food برداشته شده و این غذای خوشمزه افغانی رو براتون مرحله به مرحله توضیح میده .

گوشت‌گوسفندی ، برنج ، هویج ، کشمش ، خلال نارنج یا پرتقال به دلخواه ، پیاز ، سیر

خلال پرتقال یا نارنج در رسپی اصلی نیست و‌ کاملا به دلخواه هستش ولی عالی میشه اما برای تلخی گیری سه بار بزارید بجوشه و آبشو عوض کنید سری آخر هم شکر بزنید

ادویه های آسیاب شده:

نمک ، فلفل سیاه و قرمز ، زردچوبه ، کاری

ادویه های دون:

برگ بو ، میخک ، هل ،بادیان ستاره ای ، فلفل سیاه ، چوب دارچین

چیزی هم که بعد از اینا کمی رنده کردم جوز هندی بود .

مطمئن باشید این رسپی بهتر از رسپی اصلی این غذاست .

امیدوارم شما هم‌ این غذارو دوسش داشته باشید

قابلی پلو به روش دوم

قابلی پلو یک غذای سنتی و محبوب افغانستانی است که با گوشت گوسفند تهیه می‌شود .  این غذا به عنوان یکی از غذاهای رسمی افغانستان شناخته می‌شود و طعمی متمایل به شیرینی دارد.

مواد اصلی برای تهیه قابلی پلو عبارتند از:

• گوشت گوسفند (حدود ۳۰۰ گرم)
• برنج (۲ پیمانه)
• هویج (۲ عدد)
• پیاز (۲ عدد)
• کشمش
• خلال پسته و بادام
• ادویه مخصوص
• روغن، نمک، فلفل و زردچوبه

برای تهیه قابلی پلو ، ابتدا گوشت گوسفند را به قطعات خورشتی خرد کرده و با پیاز تفت می‌دهند. سپس هویج را به صورت خلالی برش داده و با کشمش و ادویه‌جات مخصوص به گوشت اضافه می‌کنند. برنج را جداگانه آماده کرده و در نهایت همه مواد را با هم ترکیب می‌کنند . ادویه مخصوص قابلی پلو شامل ترکیبی از پودر زیره ، میخک ، جوز هندی ، هل و دارچین است که به نسبت مساوی با هم مخلوط می‌شوند . این غذا معمولاً به عنوان یک غذای مجلسی و مهمانی در افغانستان سرو می‌شود و به ویژه در مناطق شمالی این کشور محبوبیت زیادی دارد ، قابلی پلو همچنین در کشورهای همسایه افغانستان نیز شناخته شده و طرفداران زیادی دارد.