فندق قاتق غذای گیلانی

فندق قاتق غذای گیلانی

مواد اولیه: فندق با پوست یک کیلوگرم مرغ یک عدد بادمجان ۵۰۰ گرم رب انار ترش سه قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری گلپر نصف قاشق چای‌خوری فلفل نصف قاشق چای‌خوری نمک، زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه: * فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت […]

مواد اولیه: فندق با پوست یک کیلوگرم مرغ یک عدد بادمجان ۵۰۰ گرم رب انار ترش سه قاشق غذاخوری رب
گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوری آرد
یک قاشق غذاخوری گلپر
نصف قاشق چای‌خوری فلفل

نصف قاشق چای‌خوری نمک، زردچوبه و روغن
به میزان لازم طرز تهیه: * فندق‌ها را شکسته و مغز آن را به مدت یک ساعت درون آب گذاشته
و تا جایی که می‌توانیم پوست دور آن‌ها را می‌گیریم.
* سپس فندق‌ها را شسته و همراه آب درون مخلوط‌کن می‌ریزیم.
(مثلاً دو پیمانه مغز فندق را با شش پیمانه آب مخلوط می‌کنیم) * وقتی فندق‌ها کاملاً له شدند، آن‌ها را
درون قابلمه ریخته نمک، زردچوبه و رب انار را به آن اضافه کرده و در حین پخت، مرغ خرد شده
را نیز به آن افزوده و وقتی که مرغ پخته شد، رب گوجه‌فرنگی و آرد را حل کرده و درون
خورش می‌ریزیم تا کمی غلیظ شود.
* سپس گلپر و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم.
* بادمجان‌ها را پوست کنده، سرخ می‌کنیم و پنج دقیقه قبل از این که غذا را از روی اجاق برداریم،
در خورش می‌ریزیم تا مخلوط کاملاً به خورد بادمجان برود.
مجله آشپزی خانواده سبز

مناسب ترین کفش برای دویدن و پیاده روی + عکس
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
2013-01-22
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبول
دکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز
این خورش فوق العاده رو امتحان کنید +عکس
این خورش فوق العاده رو امتحان کنید +عکس
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
طرز تهیه نان بسیار خوشمزه و مغزدار +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
یک املت تند و تیز مخصوص کشور تونس +عکس
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
بهترین نوشیدنی های تابستانی را در خانه درست کنید
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
طرز تهیه دسر گرم فوندوی شکلاتی، برای بعد از سرو غذا +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
فریتاتا، صبحانه دلچسب و سالم +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
کیک اسفنجی با خودنماییِ تکه های گلابی +عکس
بازار سهسامسونگکفش پاشنه مخفیتور استانبولدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهریمهر پرواز