چرخ کرده : به اندازه دلخواه نخود فرنگی پخته : به اندازه یک مشت پر آب گوجه‌فرنگی : یک پیمانه
گشنیز خرد شده : به مقدار کافی آجیل خرد شده برای تزیین نمک و فلفل برای تزیین روغن مایع :
یک قاشق سوپ‌خوری طرز تهیه : سر فلفل‌های دلمه‌ای را با چاقو برش داده و تخم‌های آن‌ها را خارج کنید
و کنار بگذارید.
درون قابلمه‌ای برنج قهوه‌ای را با نصف قاشق سوپ خوری روغن همراه با آب گوجه‌فرنگی، نمک و فلفل، نخود فرنگی
و گوشت چرخ کرده بپزید.
در انتها گشنیز را به ظرف اضافه کنید.
درون فلفل‌ها را با مخلوط تهیه شده پر کرده و آن‌ها ر به مدت ۱۰- ۸ دقیقه بخارپز کنید.
منبع : nazkhatoon.net
تمامی قسمت های برگزیده ی برنامه عصرجدید + فیلم
