فرنی از جمله دسر های معروف و سنتی ما ایرانی هاست که معمولا کمتر از سابق آن را تهی می کنیم و دسررهای جدیدتر را جایگزین آنها کرده ایم. با این حال دسرهای سنتی معمولا از خواص زیاید برخوردارند .
اگر مایلید برای روزهای آخر هفته مهمانی و دوستان و اشنایان خود را برای یک وعده غذایی دوستانه دعوت کنید پیشنهاد می کنیم از فرنی به عنوان دسر استفاده کنید. این دسر خوشمزه طرفداران بسیار زیادی دارد. با نیک صالحی همراه باشید تا با طرز تهیه فرنی پرتقالی آشنا شوید.
مواد لازم برای تهیه فرنی پرتقالی
شیر ۱ لیوان
آرد برنج ۲ قاشق سوپخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل کمی
کره ۲۵ گرم
شکر ۴ قاشق سوپخوری
آب پرتقال(با تکه های پرتقال)نصف پیمانه
طرز تهیه فرنی پرتقالیطرز تهیه فرنی پرتقالی
برای تهیه این فرنی لذیذ همه مواد رو بغیر آب پرتقال با
هم مخلط کنید تا به غیر از کره همه با هم یکی بشن بعد روی حرارت میگذاریم و مداوم هم
میزنیم تا مواد سفت بشه بعد از روی حرارت بر میداریم و آب پرتقال رو اضافه میکنیم و هم میزنیم
…………..
خواص پرتقالفرنی رو در ظرف مورد نظرتون برزید و با دارچین و پودر نارگیل تزئین کنید…
در خانه ای که پرتقال باشد سرماخوردگی رنگ می بازد
می پرسید چرا؟ به خاطر میزان بالای ویتامین C موجود در آن. چون باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. سلول‌های سیستم ایمنی بدن مانند سربازهایی هستند که از بدن مراقبت می کنند و مانع از سرماخوردگی و بیماری های ویروسی دیگر می‌شوند. این ویتامین به طور مستقیم روی عفونت تاثیر نمی گذارد اما علائم مربوط به آن را کاهش و تسکین می‌دهد. توصیه میکنیم از همین امروز روزانه یک عدد پرتقال نوش جان کنید. همین میزان نصف نیاز روزانه ی بدن ما به ویتامین ث (۶۰ میلی‌گرم) را تامین می کند. اگر آب پرتقال را ترجیح می‌دهید حتما خودتان در منزل اقدام به تهیه ی آن بکنید. آب پرتقال های صنعتی حاوی میزان زیادی قند افزوده هستند. توصیه میکنیم بعد از گرفتن آب پرتقال آن را خیلی زود مصرف کنید.
هانی شف ـ تبیان
