فاج شکلاتی فندق و میوه +عکس

فاج شکلاتی فندق و میوه

شکلات, مغزها و میوه های خشک که ترکیبی کامل را تشکیل می دهند, همه با هم در این فاج شکلاتی
فندق و میوه , ساده و آسان پیدا می گردند.

مواد لازم:

شکلات خالص : ۲۵۰ گرم کره : ۲ قاشق غذاخوری شیر غلیظ شده : ۴ قاشق غذاخوری پودر قند, الک
شده : ۳ پیمانه مغز فندق, خرد شده : نصف پیمانه کشمش طلایی : ۵۰
گرم

طرز تهیه:

۱٫
قالب کیک مربع شکل به اندازه ۲۰ سانتیمتر را کمی چرب نمایید.

۲٫
شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید .
کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل آن را هم بزنید تا شکلات
و کره کاملا آب گردند و مواد با هم ترکیب گردند.

۳٫
کاسه را از روی حرارت بردارید و پودر قند را به تدریج اضافه نمایید .
فندق و کشمش طلایی را به مخلوط اضافه نمایید .
مخلوط را داخل قالبی که از قبل آماده نموده اید بریزید و فشار دهید و سطح آن را صاف و
یکدست نمایید.
سپس بگذارید تا خنک و سفت شود.

۴٫
فاج آماده شده را از قالب خارج نموده و روی تخته بگذارید.
آن را به شکل مربع برش دهید و داخل قالب کاغذی شیرینی بگذارید و تا قبل از سرو آنها را
خنک نگه دارید.

توصیه سرآشپز :

در دستور فاج شکلاتی فندق و میوه فقط به مغز فتدق اشاره شده ولی شما می توانید از مغز بادام,
مغز پسته, گردو و یا بادام هندی نیز استفاده نمایید.

آوای سلامتی