غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندان

غذایی مفید و خوشمزه برای سالمندانآشپزی و شیرینی پزی

پوست لیمو ترش: یک عدد (رنده شده) یک قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده) یک حبه بزرگ سیر ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن مایع ۲۵۰ گرم سینه مرغ ورقه شده نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز ۴ عدد پیازچه خرد شده ۲ عدد هویج متوسط خلال شده ۱۱۵ گرم […]

پوست لیمو ترش: یک عدد (رنده شده) یک قاشق مرباخوری زنجبیل تازه ( رنده شده) یک حبه بزرگ سیر ۲
قاشق سوپ‌خوری روغن مایع ۲۵۰ گرم سینه مرغ ورقه شده نصف یک عدد فلفل دلمه‌ای قرمز نصف یک عدد فلفل
دلمه‌ای سبز ۴ عدد پیازچه خرد شده ۲ عدد هویج متوسط خلال شده ۱۱۵ گرم لوبیا سبز خرد شده ۲۵
گرم بادام پودر شده یک قاشق سوپ خوری سس سویا کمی شکر به مقدار لازم فلفل سیاه و نمک گشنیز
تازه طرز تهیه : سیر و زنجبیل را پوست می‌گیریم و خرد می‌کنیم.
روغن را در ماهیتابه میریزیم و داغ می‌کنیم.
زنجبیل، سیر و رنده پوست لیمو را ۳۰ ثانیه روی حرارت زیاد تفت می‌دهیم.
سپس سینه مرغ را به صورت نازک ورقه می‌کنیم و به آن اضافه می‌کنیم و ۲ دقیقه تفت می‌دهیم.
در مرحله بعد، همه سبزیجات را اضافه می‌کنیم، ۱۰ دقیقه می‌گذاریم روی حرارت بماند تا سبزیجات و سینه مرغ کمی
بپزند.پودر بادام، سس سویا، شکر، نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و دو سه دقیقه دیگر روی حرارت نگه می‌داریم.
بعد از این مدت، غذا آماده خوردن است.
این غذا را می‌توان با برنج نیز سرو کرد.
نکات تغذیه‌ای : ۱ – سبزیجات مختلفی که در تهیه این غذا به کار رفته‌اند، منبع خوبی از فیبر غذایی
هستند که باعث کاهش چربی خون می‌شوند.
۲ – استفاده از روغن مایع به جای روغن جامد که دارای اسیدهای چرب غیراشباع است، از نکات مثبت تهیه
این غذای کم چربی است.
۳ – استفاده از گوشت سفید به جای گوشت قرمز که چربی کمتری دارد، آن را به یک غذای مفید
تبدیل می‌کند.
منبع : jamejamonline.ir
همچنین بخوانید :  بفرمایید سالاد الویه سالم
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
تاریخ بروزرسانی : 2013-03-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!