لازانیای سیب و زردآلو عصرانه ساده و متفاوت و دلپذیر

لازانیای سیب و زردآلو عصرانه ساده و متفاوت و دلپذیر آشپزی و شیرینی پزی

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و پلاستیک روی ظرف را برداشته و رویش را با فویل بپوشانید و اجازه دهید به دمای اتاق برسد سپس به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزدف فویل را از روی ظرف برداشته و ۱۰ دقیقه دیگر به لازانیا اجازه پخت دهید.

اگر به دنبال عصرانه و دسری شیک و مجلسی هستید، لازانیا سیب و زردآلو
انتخاب مناسبی است.

آموزش تهیه لازانیا سیب و زردآلو

زمان آماده سازی ۴۰ دقیقه

زمان استراحت ۱۰ ساعت

مواد لازم برای ۱۰ تا ۱۲ نفر

مواد لازم لازانیای سیب و زردآلو

لازانیا ۱۲ ورق حدود ۲۲۵ گرم

روغن مایع

پنیر خامه ای هم  دما با اتاق ۳۴۰ گرم

پنیر ریکوتا ی و نیم لیوان

تخم مرغ بزرگ۱ ۲ عدد ۱ عدد زرده تخم مرغ

شکر ۲ قاشق غذاخوری

برگه زردآلو ۲/۳ لیوان

کره ۳ قاشق غذاخوری مقداری برای ظرف پخت

آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری ( یک عدد لیموترش بزرگ )

برگه سیب ۱ لیوان

پودر دارچین نصف قاشق چایخوری

پرک بادارم ۱/۴ لیوان

پودر شکر مقداری

لازانیا سیب و زردآلو

لازانیای سیب و زردآلو

طرز تهیه لازانیای سیب و زردآلو

۱ . قابلمه ای را پر از آب کرده مقداری نمک بزنید و بگذارید به جوش آید. لازانیا را
اضافه کرده و مطابق دستور پخت پشت بسته بپزید. آب کسی نموده و دو طرفش روغن
مایع بکشید و دور آبکش بچینیدشان تا خنک شوند.

۲ . پنیرخامه ای، ریکوتا، تخم مرغ و شکر را در غذا ساز هم بزنید تا یکدست
شود.

۳ . برگه سیب و زرد آلو را با کره و آب لیموترش مخلوط کرده و حدود ۱ دقیقه
در مایکروفر با دمای متوسط بگذارید تا کره ذوب شود سپس هم بزنید تا کاملا
با هم مخلوط شوند.

۴ . کف یک ظرف پیرکس ۲۲ * ۳۲  سانتی را با قلم مو کره بکشید و ۳
قاشق از مخلوط سیب را کف ظرف بریزید و با ۴ ورق لازانیا کف ظرف را بپوشانید
یک سوم از باقیمانده مخلوط سیبر را روی لازانیاها ریخته صاف کنید و با نصف
مخلوط ریکوتا رویشان را بپوشانید و یک سوم دیگر از مخلوط سیب را روی پنیر
ریخته صاف کنید و در نهایک یک چهارم قاشق چایخوری دارچین رویشان بپاشید.
با ۴ ورق لازانیا روی مواد را بپوشانید و نصف مخلوط سیب باقیمانده را روی
لازانیا بکشید و مابقی پنیر را رویش کشیده صاف کنید و بقیه مخلوط سیب را روی
پنیر بریزید و رویشان یک چهارم قاشق چایخوری دارچین بپاشید و در انتها ۴
ورق باقیمانده لازانیا را روی مواد بچینید و روی ظرف را با پلاستیک پوشانده
اجازه دهید یک ساعت در یخچال استراحت کند.

۵ . بادام ها را کمی روی حرارت بو دهید.

۶ . فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کنید و پلاستیک روی ظرف را
برداشته و رویش را با فویل بپوشانید و اجازه دهید به دمای اتاق برسد سپس به مدت
۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا بپزدف فویل را از روی ظرف برداشته و ۱۰ دقیقه
دیگر به لازانیا اجازه پخت دهید. سپس رویش پرک بادام و پودر شکر بپاشید.
۱۰ دقیقه اجازه دهید استراحت کند سپس برش زده میل نمایید.

تهیه و ترجمه گروه آشپزی نیک صالحی

اختصاصی نیک صالحی

در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
بازیگران مرد که در نقش زن بازی کردند از اکبر عبدی تا امین حیایی
تاریخ بروزرسانی : 2018-09-14 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :