عصرانه فوق العاده با این رولت گردویی!+عکس

عصرانه فوق العاده با این رولت گردویی!+عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم: بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چایخوریشکر نصف لیوان میزان دلخواه برای بین رولتآرد ۲ونیم لیوانماست (چکیده) نصف لیوانکره (آب شده) نصف لیوانتخم مرغ ۱عددگردو (خرد شده) نصف پیمانهدارچین ۱قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱عددپودر هل سبز ۱قاشق مرباخوری رولت گردویی طرز تهیه: برای تهیه این رولت مقوی ابتدا شکر و کره اب شده را با هم […]

مواد لازم:

بیکینگ پودر ۲ونیم قاشق چایخوریشکر نصف لیوان میزان دلخواه برای بین رولتآرد ۲ونیم لیوانماست (چکیده) نصف لیوانکره (آب شده) نصف لیوانتخم
مرغ ۱عددگردو (خرد شده) نصف پیمانهدارچین ۱قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱عددپودر هل سبز ۱قاشق مرباخوری

 خورش قیمه

رولت گردویی

طرز تهیه:

برای تهیه این رولت مقوی ابتدا شکر و کره اب شده را با هم مخلوط کنید تا شکر کمی حل شود.سپس تخم مرغ را
به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.ماست چکیده را نیز به مواد افزوده و به خوبی مخلوط کنید تا
ماست باز شده و کاملا با مواد یکنواخت شود.

آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید تا کاملا هواخورده و سبک شوند.آرد را با
الک کم کم به مواد اضافه کنید و خوب مواد را ورز دهید تا در نهایت خمیر مناسبی ایجاد شود(اگر
خمیر چسبنده بود میزان بیشتری آرد اضافه کنید).
خمیر را داخل ظرف چرب شده قرار داده و روی آن یک پارچه نمدار قرار دهید و آن را ۱تا۱ونیم
ساعت در جای گرم قرار دهید تا استراحت کند.
وقتی خمیر استراحت کرد آن را روی میز اردپاشی شده باز میکنیم.
تخم مرغ را شکسته و زرده و سفیده آن را جدا میکنیم.سفیده را خوب مخلوط کرده و روی سطح خمیر
میزنیم.
گردوی خرد شده را با شکر و دارچین و هل مخلوط کرده و روی خمیر میریزیم و کل سطح آن
را میپوشانیم.

همچنین بخوانید :  شیرینی نشاسته و فندق مخصوص عصرانه!+عکس

خمیر را به ارامی رول میکنیم و داخل سینی فر چرب شده قرار میدهیم و روی آن زرده تخم
مرغ مالیده و کنجد یا سیاه دانه یا هر نوع مغز دلخواه میپاشیم.
سینی را داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد گرم شده است قرار داده و نیم ساعت
رولت را میپزیم.

نکات:

۱)این رولت را در طبقه وسط فر بپزید.
۲)در صورت تمایل به همراه گردو مقداری کشمش هم بین مواد بریزید.(مخلوط گردو و کشمش چرخ شده طعم فوق العاده
ای به رولت میده) ۳)میتوانید گردو را چرخ کنید تا راحت تر داخل خمیر پخش شود.
۴)پیشنهاد میکنم گردو را یک شب داخل مخلوط آب،عسل و گلاب و چند دانه هل بخوابانید تا خوشمزه تر شود.
نوش جان

نان و نمک

تاریخ بروزرسانی : 2016-01-20 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi