عصرانه بهاری با کیک قهوه فنجانی +عکس

مواد لازم کیک قهوه فنجانی :

آرد : ۱۷۵ گرم کره: ۱۱۵ گرم شکر :
۱۷۵ گرم تخم مرغ :
۳ عدد قهوه اسپرسو :
۵ میلی گرم گردوی خشک شده: ۷۵ گرم

مواد لازم برای شربت :

قهوه اسپرسوی داغ : ۳۰ میلی
گرم شکر ۵۰ گرم

مواد لازم برای رویه کیک :

خامه ۱۰۰ گرم شکلات شیری ذوب : ۵۰ گرم گردوی دو نیم
شده : ۱۲ عدد طرز تهیه کیک قهوه فنجانی

طرز تهیه : ۱-
فر را از قبل روی درجه ۱۸۰ سانتیگراد گرم کنید.
آرد، کره، شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف بزرگ ریخته، خوب هم بزنید تا نرم و روان
شوند.
تکه های گردو و قهوه را آهسته به مخلوط اضافه کنید.
۲-به اندازه یک قاشق غذاخوری از مخلوط را روی
هر کدام از دوازده کاغذ مخصوص کیک ریخته و و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید و بگذارید
سفت شده و پف کنند.
قهوه اسپرسو و شکر را با هم ترکیب کنید و به محض این که کیک ها را از فر بیرون
آوردید، چند قسمت از کیک ها را سوراخ کنید و شربت را درون آن ها بریزید و بگذارید سرد شوند.
۳-برای تهیه رویه کیک، خامه و شکلات ذوب و خنک شده را با هم ترکیب کنید و خوب هم زنید
تا نرم شوند.
سپس مواد به دست آمده را روی کیک بمالید و روی آند ها را با گردو تزیین نمایید.

نمناک