طعم بهار نارنج را در این دسر شکلاتی حس کنید +عکس

طعم بهار نارنج را در این دسر شکلاتی حس کنید +عکسآشپزی و شیرینی پزی

دسر شکلاتی دسری پر مایه در ظروفی کوچک، با طعم بهار نارنج برای ابراز لطف بی حد و اندازه به شما برایتان آموزش داده ایم.امیدواریم درست کنید و لذت ببرید. مواد لازم جهت تهیه: شکلات خالص : ۲۲۵ گرم تخم مرغ , زرده و سفیده از هم جدا شده : ۴ عدد شکر دانه ریز […]

دسر شکلاتی

دسری پر مایه در ظروفی کوچک، با طعم بهار نارنج برای ابراز لطف بی حد و اندازه به شما
برایتان آموزش داده ایم.
امیدواریم درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم جهت تهیه:

شکلات خالص : ۲۲۵ گرم تخم مرغ , زرده و سفیده از هم جدا شده : ۴ عدد
شکر دانه ریز : ۷۵ گرم خامه پرچرب : ۴ قاشق غذاخوری عرق بهار نارنج : مقداری

مواد لازم جهت تزیین:

خامه فرم گرفته : مقدار کمی شکلات با اشکال گوناگون: مقداری

 دسر شکلاتی یک نفره با طعم بهار نارنجbr /

طرز تهیه:

۱٫
شکلات را آب نمایید و بگذارید کمی خنک شود.

۲٫
زرده های تخم مرغ را با شکر دانه ریز داخل کاسه ای بریزید و بزیند تا کرم رنگ شود و
حالت پفی پیدا نماید .
این کار با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه طول خواهد کشید و با همزن دستی کمی بیشتر وقت خواهد
برد .

۳٫
شکلات را به تدریج اضافه نمایید و خوب هم بزنید .
سپس عرق بهارنارنج و خامه پرچرب را بیافزایید و هم بزنید .

همچنین بخوانید :  کوکی شکلات سفید و فندق؛ سرشار از ویتامین

۴٫
سفیده های تخم مرغ را در کاسه ای کاملا تمیز بریزید و آنقدر با همزن بزیند تا سفت شود .
سپس سفیده ها را در دو مرحله به مخلوط شکلات اضافه نمایید و هم بزنید .
مخلوط آماده شده را در شش کاسه دسر خوری یا شش ظرف یک نفره مخصوص سرو به نسبت مساوی تقسیم
نمایید و بگذارید حداقل به مدت دو ساعت خنک شود .

۵٫
قبل ازسرو , آن را با کمی خامه فرم گرفته و شکلات های کوچک در اشکال مختلف تزیین نمایید .

توصیه سرآشپز :

از تمیز و چرب نبودن کاسه ای که سفیده های تخم مرغ را در آن می زنید,
مطمئن شوید.
وجود کمترین ذره روغن, نمی گذارد هوا میان مواد قرار گیرد و در نتیجه خوب پف نماید.
هر شی خارجی در این مخلوط, حباب های هوا را می شکند و مانع از پخت خوب و پف نمودن
کیک می شود.

آوای سلامتی

بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-07-18 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
ترشی انار و لبو برای زمستان امسال
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
خوراک انار و بادمجان غذایی لذیذ ویژه شب یلدا
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
سوپ چغندر خوشمزه و مقوی برای شب یلدای شما
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
آموزش تصویری تزئین ظرف میوه شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
بیسکویت پرتقالی به شکل آدم برفی برای شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!