سیب زمینی گریل شده
« سیب زمینی گریل شده » با سرکه با طعم لذیذی که دارد مکمل بسیار خوبی برای انواع غذاها محسوب
می شود.
مواد لازم:
سیب زمینی :۴۵۰ گرم سرکه سفید :۲ پیمانه روغن زیتون :۲ قاشق غذاخوری نمک :½۱ قاشق
چایخوری فلفل سیاه :¼ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
۱٫
سیب زمینی ها را با ضخامت ۰٫۵ سانتیمتر خرد می کنیم.
۲٫
سیب زمینی ها را به همراه سرکه داخل یک قابلمهٔ مناسب می ریزیم به طوری که سرکه روی آنها
را بگیرد.
۳٫
سپس آن را روی حرارت متوسط به مدت ۵ دقیقه زیر و رو می کنیم تا سیب زمینی ها کمی
نرم شوند.
۴٫
سپس آنها را ۳۰ دقیقه کنار می گذاریم تا خنک شود.
۵٫
پس از آن سرکه را آبکش کرده و روغن زیتون، نمک و فلفل را روی آن می ریزیم.
۶٫
گریل را با حرارت متوسط روشن کرده و هر طرف آنها را ۵ دقیقه روی گریل کباب می کنیم
تا کمی قهوه ای شود.
۷٫
پیش از سرو کمی نمک روی سطح آنها می پاشیم.
خواستگاران مینا وحید ، بانوی عمارت
