نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
    • استخاره با قرآن
    • فال قرآن
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
سه شنبه ۰۳ / ۰۳ / ۰۱
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز درست کردن ترشی فوری

طرز درست کردن ترشی فوری

تاریخ بروزرسانی : 2013-04-17
گردآوری : نیک صالحی

مواد لازم برای ترشی فوری , درست کردن ترشی فوری مواد لازم : بادمجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط هویج ۲ عدد متوسط سیر ۱ بوته ترخان خشک ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه در صورت تمایل نمک و فلفل و […]

مواد لازم برای ترشی فوری , درست کردن ترشی فوری مواد لازم : بادمجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی
۳ عدد متوسط هویج ۲ عدد متوسط سیر ۱ بوته ترخان خشک ۲ قاشق غذاخوری شوید
خشک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه در صورت تمایل نمک و فلفل و
زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ترشی فوری : پوست بادمجانها را بگیرید و آنها را حلقه حلقه کرده، در
قابلمه لعابی ریخته روی آن سرکه سیب بریزید به حدی که روی بادمجانها را بگیرد.
سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بادمجانها پخته شده و نرم گردد.
پس از آن که بادمجانها سرد شد آنها را با ته قاشق له کنید.
گوجه فرنگی ها را شسته، کاملاً خشک کنید و آنها را ریز خرد نمایید.
فلفل های دلمه ای را بشویید و با دقت آنها را خشک کنید و به صورت نگینی یا خلال خرد
نمایید.
پوست سیرها را بگیرید و آنها را از رنده درشت رد کنید.
پوست هویجها را بگیرید و آنها را از رنده درشت رد کنید.
هویج، گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای، سیر، ترخان و شوید را به بادمجان اضافه کنید.
به آن کمی نمک و زردچوبه بزنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
سپس سرکه سیب را روی مواد بریزید تا حدی که روی مواد را کاملاً بگیرد و آنها را در شیشه
های در دار بریزید.
(برای آن که ترشی کپک نزند باید سرکه خالص باشد.
اگر از خالص بودن سرکه اطمینان ندارید، بهتر است بگذارید سرکه چند جوش بزند، پس از آن که سرد شد
آن را به مواد اضافه کنید). در صورت تمایل مقداری گلپر یا سیاه دانه به ترشی اضافه کنید.
نکته (۱): برای تهیه یک ترشی خوب اولاً مواد باید کاملاً تازه باشد، ثانیاً مواد باید کاملاً خشک باشد و
به هیچ وجه آب نداشته باشد تا ترشی کپک نزند.
نکته (۲): در صورتیکه طعم بادمجان کبابی را می پسندید، به جای این که بادمجانها را با سرکه سیب بجوشانید
آنها را کبابی کنید.
منبع : iranvij.ir 
گزارش شاهین صمد پور با خانمی که متاسفانه مورد آزار جنسی قرار گرفته (14+)
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: انواع ترشی
اخبار مرتبط:
ترشی خیار
طرز تهیه خیار ترشی شکم پر!
ترشی بادمجان
ترشی بادمجان و تمبر هندی
ترشی انگور
یه ترشی متفاوت و بسیار لذیذ با انگور!
سیر ترشی هفت ساله
طرز تهیه سیر ترشی ۷ساله در ۴۰روز!
پیشنهادات ویژه
کلینیک لیزر شفا
کلینیک لیزر شفا
رپورتاژ آگهی
رپورتاژ آگهی
مبل و میز کلاسیک
مبل و میز کلاسیک
تبلیغات شما
تبلیغات شما
  • هم اکنون دیگران می خوانند
دسر نشاسته یک دسر خوشمزه خانگی ،با دستوری بسیار آسان!+عکس
نوشیدنی لذیذ زمستانی:شکلات داغ با طعم قهوه +عکس
طرز تهیه تارت بادام یک نفره +عکس
شربت زعفران خانگی طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
کتلت با گوشت یا بدون گوشت
تپش قلب با خوردن قهوه علت دلشوره و تپش قلب با خوردن قهوه
سس سالاد رژیمی طرز تهیه انواع سس سالاد رژیمی و خوشمزه
طرز تهیه نان تخم مرغی پاکتی +عکس
طرز تهیه ترشی جدید و بسیار آسان و البته خوشمزه!
آب نبات لیمویی به سبک خانگی +عکس
کیک پنیر شکلاتی کیک پنیر شکلاتی با شاتوت
پخت ماهیچه گوساله پخت ماهیچه گوساله
خوراک فیله مرغ با قارچ خوراک فیله مرغ با قارچ ، ساده اما بسیار لذیذ!
خوراک مرغ و بلغور گندم خوراک مرغ و بلغور گندم را حتما امتحان کنید
آشنایی با روش تهیه شارلوت آناناس
واویشکای گیلان طرز تهیه غذای گیلانی معروف، واویشکا
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
ترکیبی از مواد تازه در خوراک مرغ به همراه سیب و اسفناج +عکس
پنکیک مربایی صبحانه رویایی با پنکیک مربایی!
کرم بروله شکلاتی
پنیر خانگی پنیر خانگی و خوشمزه را با ماست درست کنید!
پیتزای سبز با ماهی، غذای یک ساعته! +عکس
پارفیت پنیر و لیموناد، دسرعاشقانه فرانسوی ها +عکس
وافل،یک شیرینی فوق العاده شکیل و ساده
کوکیز شکلاتی
گولاش، غذای مجارستانی +عکس
دنت شکلاتی خانگی بدون خامه طرز تهیه دنت شکلاتی خانگی با طعم عالی
کیک بدون روغن کیک آرد سبوس دار خوش طعم بدون روغن
مرغ مجلسی مرغ رو چگونه مجلسی و لذیذ درست کنیم؟
ژله با تزئین هویج
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
مروری بر گذشته
سالاد سیب زمینی کاسه ای
سالاد سیب زمینی کاسه ای , بسیار زیبا و لذیذ!
شربت زعفران خانگی
طرز تهیه شربت نشاط آور زعفران!
پنکیک شکلاتی
یک صبحانه لذیذ و انرژی زا با پن کیک شکلاتی!
ماست خانگی سنتی
چگونه خودمان ماست درست کنیم؟
logo-samandehi
  • خانه
  • تماس با ما
  • تبلیغات در سایت
  • آر اس اس
  • ویدئو و موزیک
  • امروز چندمه
  • تعبیر خواب

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2021 Niksalehi.com All Rights Reserved
دکتر تاجبخشدامنهویدئورپورتاژ آگهی