نیک صالحی | پرتال اطلاع رسانی ، سرگرمی ، سینما و …
  • نیک صالحی
    • تماس با ما
  • فال
    • انواع فال و طالع بینی
    • فال روزانه
    • فال روز تولد
    • فال حافظ
    • فال کارت
  • خبر
    • اخبار ایران و جهان
    • اخبار اختصاصی
    • اخبار علمی
    • اخبار ورزشی
    • اخبار حوادث
    • موبایل و کامپیوتر
  • سینما
    • فرهنگ و هنر
    • استوری چهره ها
    • فرهنگ و سینما
  • سرگرمی
    • چه خبر از کجا ؟
    • اس ام اس مناسبتی
    • کاریکاتور
    • مطالب گوناگون
    • سوژه های خنده دار
    • معما ، ضرب المثل،چیستان
    • گزارش تصویری
    • داستان های کوتاه
    • خودرو
  • گردشگری
  • سلامت
    • شاخص توده بدنی
    • تغذیه و سلامت
    • پزشکی و درمان
    • زناشویی و همسرداری
    • آشپزی و دسر
    • روانشناسی
    • پیشگیری از ایدز
    • مبارزه با اعتیاد
  • سبک زندگی
    • مد روز
    • کاردستی
    • زیبایی و آرایش
    • خانه داری
    • دکوراسیون
  • فیلم
  • احکام
  • تبلیغات
    • درج آگهی در سایت
چهارشنبه ۰۹ / ۰۱ / ۰۲
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
آشپزی و شیرینی پزی > آشپزی و شیرینی پزی ، دسر و سالاد > طرز درست کردن ترشی فوری

طرز درست کردن ترشی فوری

تاریخ بروزرسانی : 2013-04-17
گردآوری : نیک صالحی
اشتراک گذاری :

مواد لازم برای ترشی فوری , درست کردن ترشی فوری مواد لازم : بادمجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط هویج ۲ عدد متوسط سیر ۱ بوته ترخان خشک ۲ قاشق غذاخوری شوید خشک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه در صورت تمایل نمک و فلفل و […]

مواد لازم برای ترشی فوری , درست کردن ترشی فوری مواد لازم : بادمجان قلمی ۸ عدد گوجه فرنگی
۳ عدد متوسط هویج ۲ عدد متوسط سیر ۱ بوته ترخان خشک ۲ قاشق غذاخوری شوید
خشک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سیب به مقدار لازم گلپر یا سیاه دانه در صورت تمایل نمک و فلفل و
زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ترشی فوری : پوست بادمجانها را بگیرید و آنها را حلقه حلقه کرده، در
قابلمه لعابی ریخته روی آن سرکه سیب بریزید به حدی که روی بادمجانها را بگیرد.
سپس آن را روی حرارت قرار دهید تا بادمجانها پخته شده و نرم گردد.
پس از آن که بادمجانها سرد شد آنها را با ته قاشق له کنید.
گوجه فرنگی ها را شسته، کاملاً خشک کنید و آنها را ریز خرد نمایید.
فلفل های دلمه ای را بشویید و با دقت آنها را خشک کنید و به صورت نگینی یا خلال خرد
نمایید.
پوست سیرها را بگیرید و آنها را از رنده درشت رد کنید.
پوست هویجها را بگیرید و آنها را از رنده درشت رد کنید.
هویج، گوجه فرنگی، فلفل سبز دلمه ای، سیر، ترخان و شوید را به بادمجان اضافه کنید.
به آن کمی نمک و زردچوبه بزنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
سپس سرکه سیب را روی مواد بریزید تا حدی که روی مواد را کاملاً بگیرد و آنها را در شیشه
های در دار بریزید.
(برای آن که ترشی کپک نزند باید سرکه خالص باشد.
اگر از خالص بودن سرکه اطمینان ندارید، بهتر است بگذارید سرکه چند جوش بزند، پس از آن که سرد شد
آن را به مواد اضافه کنید). در صورت تمایل مقداری گلپر یا سیاه دانه به ترشی اضافه کنید.
نکته (۱): برای تهیه یک ترشی خوب اولاً مواد باید کاملاً تازه باشد، ثانیاً مواد باید کاملاً خشک باشد و
به هیچ وجه آب نداشته باشد تا ترشی کپک نزند.
نکته (۲): در صورتیکه طعم بادمجان کبابی را می پسندید، به جای این که بادمجانها را با سرکه سیب بجوشانید
آنها را کبابی کنید.
منبع : iranvij.ir 
این بازی خیلی خوبه حتما ببینید و انجام بدید
در ایام قرنطینه در منزل بی نهایت کارتون ببینین
برچسب ها: انواع ترشی
اخبار مرتبط:
ترشی هلو طرز تهیه ترشی هلو
ترشی گوجه سفره هایتان را با ترشی لذیذ گوجه فرنگی پاییزی کنید!
ترشی خیار طرز تهیه خیار ترشی شکم پر!
ترشی بادمجان ترشی بادمجان و تمبر هندی
پیشنهادات ویژه
  • هم اکنون دیگران می خوانند
تاتلو دویونلر، شیرینی گره ای لذیذ و شیک! +عکس
خورش هلو خورش هلو، یک تابستانه تمام عیار!+عکس
کوکوی ماکارونی طرز تهیه کوکوی فوق العاده زیبا و خوشمزه “ماکارونی”
پاستای هویج و پنیر پاستای هویج و پنیر ریکوتا؛ غذای کوچولوها
طرزتهیه قطایف, شیرینی عربی بسیارخوشمزه مخصوص ماه رمضان +عکس
یه بیف استراگانف خوشمزه چه جوری تهیه میشه؟
همه چیز درباره دم کردن همه نوع قهوه
سالاد میوه طرز تهیه سالاد میوه نیرو بخش ،زیبا و خوش طرح+عکس
پاستای پروانه‌ای با سس سبزیجات و میگو +عکس
طرز تهیه کوفته برنجی با انبه
دسر پان اسپانیا پان اسپانیایی فوق العاده خوشمزه و ساده
همه چیز در این سالاد پیدا میشه +عکس
طرز تهیه ظرف داغ سبزیجات! +عکس
طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف طرز تهیه دسر عربی کونفه کاداییف مخصوص ماه رمضان (بسیارآسان و خوشمزه) +عکس
املت سیب زمینی با پنیر و اسفناج +عکس
“کباب ترکی “سالم و بسیار خوشمزه را در منزل طبخ کنید!
طرز تهیه کرپ گوشت +عکس
کیک سورپرایز با این کیک سورپرایز، عشقتان را غافلگیر کنید!
طرز تهیه پنکیک ریکوتا +عکس
دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور دسر پودینگ و بیسکویت پتی بور فوق العاده راحت و لذیذ!
رولت نان و پنیر و سبزی پیش غذای سبک و آسان، رولت نان و پنیر و سبزی! +عکس
نان کَره‌ای های مخصوص صبحانه +عکس
غذای عربی مجبوس طرز تهیه غذای عربی « مجبوس »
شیرینی شکلات تکه ای بسیار لذیذ +عکس
طرز تهیه شکلات داغ نوشیدنی دلپذیر روزهای سرد
خورشت قورمه سبزی با لوبیا عروس طرز تهیه خورشت قرمه سبزی با لوبیا عروس
دمپختک خیلی خوشمزه با میگو
پلو اسپانیایی در ۲۰ دقیقه +عکس
گراتن مرغ
مرغ ترش چینی
فال و طالع بینی
فال روزانه
فال حافظ
استخاره با قرآن
فال شیخ بهایی
فال چوب
فال روز تولد
فال کارت
فال قهوه
یادگیری، همیشه، همه جا با فرادرس
مروری بر گذشته
دسر پان اسپانیا پان اسپانیایی فوق العاده خوشمزه و ساده
کباب تتالی طرز تهیه تتالی غذای محلی بسیار لذیذ
کیک عسل و گردو کیک عسل و گردو، برای غروب روزهای سرد!
نان كماج خرمايی نان کماج خرمایی نانی مقوی و بسیار لذیذ
logo-samandehi
  • خانه
  • تبلیغات در سایت
  • ویدئو و موزیک
  • تماس با ما
  • تعبیر خواب
  • آر اس اس

©باز نشر مطالب اختصاصی سایت فقط با ذکر منبع و لینک مطلب در سایت niksalehi.com مجاز میباشد . طراحی سایت با آنلاینر

Copyright (c) 2003-2023 Niksalehi.com All Rights Reserved
آرون گروپدامنهاستخدامویدئو