پاییز فصل زیبایی است که البته همراه با بیماری سرماخوردگیست. البته اگر مراقبت لازم زا داشته باشید هرگز به این بیماری مبتلا نمی شوید. ما در ادامه سعی کرده ایم طرز تهیه یک سوپ مغذی و خوشمزه را برایتان بیاوریم تا در این فصل میل کنید.
طرز تهیه سوپ تره فرنگی
طرز تهیه سوپ تره فرنگیطرز تهیه سوپ تره فرنگی :
با دو، سه لیوان آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد.
حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید تا
آرد در آب گوشت حل شود، سپس تره‌فرنگی آماده شده را داخل این مایه ریخته و بگذارید چند جوش بزند
و سوپ کمی غلیظ شود و نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.
بعد سوپ را داغ داغ بتدریج روی تخم‌مرغ ریخته و هم بزنید و در آخر خامه را روی سوپ بریزید
و با چند برگ جعفری و یا تره‌فرنگی یا پیازچه ریزی خرد شده تزئین کنید.
در صورت تمایل زرده‌های تخم‌مرغ را می‌توانید از دستور حذف کنید.
در آن صورت باید بگذارید سوپ به خوبی جا افتاده و غلیظ شود.
خواص تغذیه ای و درمانی تره‌فرنگی
می تواند بقایای مدفوع و سموم روده را به خارج دفع کند. لذا برای مبتلایان به یبوست و بواسیر بسیار مفید است.
دستگاه ریوی می شوند. این مواد از طریق خون وارد ریه ها شده و عفونت های مجاری تنفس و ورم گلو را التیام
می بخشد و از لحاظ خاصیت ادرارآوری در درجه ی اول قرار دارد.
خواص تره فرنگی
