مواد لازم : گردوی خرد شده یک پیمانه آرد ۲پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین نصف قاشق مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوریشکر سه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عدد درشتروغن مایع نصف پیمانهماست چکیده ساده نصف پیمانهکدوی درشت رنده شده یک عدد متوسط (یک پیمانه) طرز تهیه : […]
مواد لازم :
گردوی خرد شده یک پیمانه آرد ۲پیمانه بکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری جوش شیرین نصف قاشق
مرباخوری نمک یک چهارم قاشق مرباخوریشکر سه چهارم پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عدد درشتروغن مایع نصف
پیمانهماست چکیده ساده نصف پیمانهکدوی درشت رنده شده یک عدد متوسط (یک پیمانه)
طرز تهیه :
برای تهیه این نان ابتدا فر
را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.قالب مناسب حدود ۱۲۲۳ سانتی متر را کمی چرب و به کمی آرد
آغشته کنید.گردوها را تفت دهید و بگذارید خنک شود.آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.در
ظرف دیگر، شکر، تخم مرغ، روغن و ماست را مخلوط کنید.مواد خشک و تر، گردو و کدو را با هم
مخلوط کنید و در قالب بریزید.قالب را به مدت یک ساعت و ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید تا
نان پف کند.
پس از این که پخت و کمی خنک شد نان را روی سینی پنجره ای برگردانید.
ایران کوک
