طرز تهیه یک دسر شکیل و لذیذ ,دسر ترایفل براونی و میوه! +عکس

طرز تهیه یک دسر شکیل و لذیذ ,دسر ترایفل براونی و میوه! +عکس آشپزی و شیرینی پزی

مواد اولیه برای ۸ نفر برای براونی : شکلات ۲۱۰ گرم (شیرین نشده، درشت خرد شده) کره ۳/۴ فنجان (بدون نمک) آب ۱/۴ فنجان شکر ۱ فنجان شکر قهوه ای ۳/۴ فنجان تخم مرغ۲ عدد بزرگ عصاره وانیل ۱ قاشق چایخوری آرد ۱ و ۱/۳ فنجان نمک ۱/۸ قاشق چایخور تمشک ۲ پیمانه خرده شکلات […]

مواد اولیه برای ۸ نفر برای براونی :

شکلات ۲۱۰ گرم (شیرین نشده، درشت خرد شده) کره ۳/۴ فنجان
(بدون نمک) آب ۱/۴ فنجان شکر ۱ فنجان شکر قهوه ای ۳/۴ فنجان تخم مرغ۲ عدد بزرگ عصاره وانیل ۱
قاشق چایخوری آرد ۱ و ۱/۳ فنجان نمک ۱/۸ قاشق چایخور تمشک ۲ پیمانه خرده شکلات برای تزئین

 برای خامه زده شده :

خامه ۱
و نیم فنجان (پر چرب، سرد) خامه ترش ۱/۳ فنجان شکر ۳ قاشق سوپخوری عصاره وانیل ۲ قاشق چایخوری

 طرز تهیه یک دسر شکیل و لذیذ ,دسر ترایفل براونی و میوه! عکس

طرز تهیه:براونی ها را درست کنید:

فر
را با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۷ درجه سانتی گراد) داغ کنید.
کف یک ظرف مخصوص فر ۲۲ سانتی متری را با اسپری آشپزی چرب کنید و کنار بگذارید.

یک روغن دان متوسط را روی شعله ی متوسط قرار دهید و شکلات، کره و آب را در آن مخلوط
کنید.
بپزید و گاهی هم بزنید تا کره و شکلات آب شوند.
مخلوط را در یک مخلوط کن بریزید.
شکر و شکر قهوه ای را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب شوند.
سپس تخم مرغ ها وعصاره وانیل را اضافه کنید و ۲ دقیقه بزنید.

آرد و نمک را اضافه کنید و بزنید تا ترکیب شوند.
خمیر را داخل ظرف فری که آماده کرده اید بریزید و ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تا زمانی که خلال دندانی
که در آن فرو می کنید تمیز بیرون بیاید در فر بپزید.
ظرف را از فر بیرون بیاورید و روی یک توری خنک کننده قرار دهید.
زمانی که براونی کاملاً خنک شد ظرف را روی یک تخته برگردانید و براونی را به شکل تکه های ۱
سانتی متری برش دهید.

خامه زده شده را درست کنید:

خامه پر چرب، خامه ترش، شکر و عصاره وانیل را در یک مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا بزنید
تا موج دار شود.

ترایفل ها را سر هم کنید:

هر ظرف را یکی در میان با لایه های تکه های براونی، خامه زده شده و تمشک پر کنید.
روی هر ظرف را با خرده شکلات تزئین کنید و فوراً سرو کنید.

سوران

تاریخ بروزرسانی : 2014-08-30 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi