طرز تهیه کیک گردو و خرما +عکس

طرز تهیه کیک گردو و خرما

در این روزهای سرد آخر سال، باید سعی کنید غذاها و خوراکی های گرم بخورید.
در این مطلب طرز تهیه کیکی را به شما آموزش می دهیم که در آن از گردو و خرما استفاده
شده است.
طرز تهیه کیک گردو و خرما را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

خرما ۱ کیلوگرم گردو خرد
شده ۱ کیلوگرم شکر ۳/۴ لیوان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۴ عدد

طرز تهیه کیک گردو و خرما

در
این روزهای سرد آخر سال، باید سعی کنید غذاها و خوراکی های گرم بخورید.
در این مطلب طرز تهیه کیکی را به شما آموزش می دهیم که در آن از گردو و خرما استفاده
شده است.
۱-فر را تا ۱۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
یک قالب گرد تو خالی را حاضر و با کره چرب کنید.
۲-خرماها را هسته گیری کنید و سپس آنها را با چاقو خرد کنید.
می توانید در این دستور کیک از چیپس های خرما هم استفاده کنید.
آنها را همراه با خرده های گردو، آرد، شکر و بیکینگ پودر مخلوط کنید و خوب بهم بزنید.
۳-تخم مرغها را در ظرف جداگانه بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید.
زرده ها را به مخلوط کیک اضافه کنید و هم بزنید.
سفیده ها را جداگانه باهمزن هم بزنید تا خوب کف کند و در ظرف تکان نخورد.
سپس آن را نیز به مواد کیک اضافه کنید.
۴-مواد کیک را در داخل قالب کیک بریزید و به مدت ۹۰ دقیقه در فر قرار دهید تا خوب پخته
شود.
پس از این مدت به کیک ۱۰ دقیقه استراحت دهید و سپس آن را با مقداری مربا و یا خامه
تزئین کرده و سرو کنید.
ایران کوک