کیک دل بکنید، این کیک چای سبز را درست کنید و با چای سیاه میل کنید.
مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه مدت زمان پخت: ۲۰ دقیقه میزان سرو: ۴ تا ۶ نفر
مواد لازم:
کره: ۱۲۵ گرم
شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد شیر: یک دوم پیمانه ارد: ۲۲۰ گرم بیکینگ پودر : یک و یک
دوم ق چ پودر چای سبز: یک ق س نمک: یک هشتم ق چ رنده پوست لیمو: دو ق چ
وانیل : یک چهارم ق چ
مواد لازم سس لیمویی:
آب: یک چهارم پیمانه شکر: ۵۰ گرم عسل: یک ق س آب لیمو ترش
تازه: دو ق س لیمو تازه: جهت تزیین
طرز تهیه کیک چای سبز:
۱٫
کره نرم و شکر را با دور متوسط همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود تخم مرغ ها، وانیل
و رنده پوست لیمو را افزوده و با همزن کاملا مخلوط کنید.
سپس آرد، بیکینگ پودر، پودر چای سبز و نمک را مخلوط کرده و به همراه شیر به تناوب به مواد
کره ای افزوده و با لیسک هم بزنید.
۲٫
مواد را داخل قالب حلقه ای شکل ریخته و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی
گراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید.
پس از پخت از قالب خارج کرده و روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود.
پس از خنک شدن، سس خنک شده روی کیک ریخته و با حلقه های لیمو تازه تزیین کرده و سرو
کنید.
طرز تهیه سس لیمویی:
آب و شکر را مخلوط کرده و روی شعله ملایم قرار دهید تا شکر ذوب شده و به جوش آید
سپس عسل و آب لیمو ترش را افزوده و پس از ۵ دقیقه جوشیدن از شعله برداشته و کنار بگذارید
تا خنک شود.
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
