در این مطلب طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش داده ایم که عصرانه ای فوق العاده با یک فنجان چای است.
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه ترین کیک اسفنجی
کیک هویج، از آن دسته کیک های خیلی ساده است، که طعم عالی آن در مقایسه با سادگیِ پخت آن،
بسیار به چشم می آید.
در این مطلب طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش داده ایم که عصرانه ای فوق العاده با یک
فنجان چای است.
طرز تهیه کیک هویج خوشمزه ترین کیک اسفنجی
مواد مغذی موجود در هویج
هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد.
بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است.
هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.
بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.
ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید
مثل حائز اهمیت است.
بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.
منابع غنی این ویتامین عبارتند از: جگر، روغن جگر ماهی، شیر و لبنیات، کره و تخم مرغ.
علاوه بر منابع فوق، ویتامین A در سبزیجات سبز و زرد رنگ نیز یافت می شود، از قبیل: سیب زمینی،
اسفناج، هویج، کدو و خردل.
هویج به جز بتا کاروتن دارای فیتوکمیکال( Phytochemical) نیز است.
این ماده به همراه فیبر محلول و دیگر مواد مغذی موجود در هویج فواید زیادی را به ما ارزانی می
دارد.
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۲ فنجان آرد یک فنجان شکر نصف قاشق غذا خوری پودر زنجبیل نصف قاشق
غذا خوری جوز یک فنجان هویج نصف قاشق غذا خوری وانیل ۲ عدد تخم مرغ ۲ فنجان ماست نصف فنجان
شیر نصف فنجان روغن مایع طرز تهیه کیک هویج : کیک هویج، از آن دسته کیک های خیلی ساده است،
که طعم عالی آن در مقایسه با سادگیِ پخت آن، بسیار به چشم می آید.
در این مطلب طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش داده ایم که عصرانه ای فوق العاده با یک
فنجان چای است.
۱-آرد را الک کنید.
۲-آرد، شکر، بکینگ پودر، زنجبیل، و جوز را با هم مخلوط کنید و هویج رنده شده را به مواد مخلوط
شده اضافه کنید.
۳-تخم مرغ، شیر، ماست و روغن را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید و مواد خشک مخلوط شده با هم
را کم کم به اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید تا خمیر ضاف و یکدست شود.
۴-قالب مورد نظر را چرب کنید و خمیر را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۵ دقیقه در فر دمای
۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و پس از اینکه از فر بیرون آوردید به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه
اجازه دهید تا خنک شود و سپس با پودر قند و یا مربای هویج و یا خامه تزیین کنید.
مواد لازم
