کیک هلو
حالا که هنوز کمی فرصت باقی است و فصل هلو تمام نشده، طرز تهیه کیک هلو را به شما آموزش می دهیم.
کیک هلو عصرانه و دسر بسیار خوشمزه ای است.
مواد لازم:
هلو ۴ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
بادام ۶۰ گرم
بیکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
آرد ۲۲۵ گرم
تخم مرغ ۶ عدد
کره ۲۵۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
مارمالاد به میزان لازم
طرز تهیه کیک هلو
طرز تهیه کیک هلو:
۱٫
از قبل فر را با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
۲٫
در کاسه ای، کره (به دمای محیط) و شکر را با همزن برقی بزنید تا یکدست و کمرنگ شود.
۳٫
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن مواد را بزنید.
۴٫
آرد و بیکینگ پودر را با هم ترکیب کنید و روی سایر مواد الک کنید.
۵٫
در نهایت پودر بادام و وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.
۶٫
قالب مورد نظر را چرب کنید و خمیر را در آن بریزید.
برش های هلو را روی خمیر بچینید و بعد آن را برای ۵۰ در قیقه در فر قرار دهید.
۷٫
کیک را از فر خارج کنید و مارمالاد هلو را روی آن بریزد و بگذارید تا خنک شود.
آموزش تهیه کیک هلو
نکاتی در مورد تهیه ی کیک هلو:
۱ پوست هلو را بگیرید و هسته آن ها را خارج کنید. سپس هر هلو را ۶ قاچ کنید.
۲ از مارمالاد هلو استفاده کنید.
۸دلیل برای خوردن هلو
در این مطلب کوتاه نگاهی می اندازیم به خواص یکی از بهترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی که طرفداران زیادی نیز دارد. هلو
هلو کم کالری
هلو نه تنها برای رفع عطش تابستان مناسب است بلکه همیار لاغری نیز محسوب می شود چون کالری اندکی دارد .
هلو سرشار از ویتامین A
مصرف روزانه یک عدد هلو حدود ۵۰ درصد نیاز روزانه ما به ویتامین A را تأمین می کند. بتاکاروتن،
پیش ساز ویتامین A در این میوه به وفور وجود دارد به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی خود بسیار شناخته شده است .
هلو منبع ویتامین C
هلو را منبع ویتامین C بدانید چون هر ۱۰۰ گرم از این میوه ۷ میلی گرم از این ویتامین دارد. جذب
این ویتامین نیز به دلیل رنگدانه های فلاوونوئید موجود در آن به خوبی انجام می شود. یادتان باشد
هر چه هلو پررنگ تر باشد حاوی ویتامین C بیشتری است .
هلو حاوی ویتامین های خانواده B
هلو همچنین حاوی ویتامین های B ، B3 ، B5 و E و همچنین اسیدهای ارگانیک است که از پوست
در برابر آسیب های خارجی حفاظت می کند. مانند اکثر میوه ها، این میوه نیز به کاهش
خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سرطان ها کمک می کند .
هلو و فیبرهای آن
هلو منبع فیبرهای غذایی است و به همین دلیل نیز به عملکرد خوب روده ها کمک می کند.
گفتنی است که هر ۱۰۰ گرم از این میوه ۲ گرم فیبر دارد .
انتخاب هلوی خوب
باید بدانید که روند رسیدن هلو بعد از چیده شدن متوقف می شود. بنابراین بهتر است حین خرید
میوه های نرم و معطر را که پوست بدون لک دارند انتخاب کنید. یادتان باشد که هلو را در محیطی خنک ترجیحاً خارج از یخچال نگهداری کنید .
هلو میوه ای مناسب برای میان وعده و غیره
شما می توانید هلو را به عنوان میان وعده، در دسر، به صورت میوه درسته و خام یا پخته و کمپوت شده، در سالاد میوه، به صورت مربا و غیره میل کنید .
آشپزباشی_ تبیان
خواستگاران مینا وحید ، بانوی عمارت
