طرز تهیه کیک نارنگی +عکس

مواد لازم:

نارنگی ۳۷۵ گرم کره قدری تخم مرغ ۶ عدد بزرگ شکر ۲۲۵ گرم پودر بادام ۲۵۰ گرم بیکینگ پودر ۱
قاشق چای خوری

طرز تهیه کیک نارنگی : ۱-نارنگی ها را در قابلمه ای از آب سرد قرار
دهید، آن را بجوشانید و برای ۲ ساعت بپزید.
آن ها را آبکشی کنید و کنار بگذارید تا خنک شوند.
نارنگی ها را از وسط نصف کنید و هسته های آن ها را جدا کنید.
سپس نارنگی ها را به همراه پوست آن ها در مخلوط کن بریزید و یا با دست پوره کنید.
۲-فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
کف و دیواره های قالب گرد کمربندی ۲۱ سانتی متری را با کره چرب کنید.
۳- می توانید تمامی مواد را در مخلوط کن ریخته و با پوره ی نارنگی بزنید.
اگر از مخلوط کن استفاده نمی کنید، تخم مرغ ها را بزنید، شکر، پودر بادام و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید و مواد را خوب با هم ترکیب کنید و در پایان پوره ی نارنگی را
به آن ها اضافه کنید.
۴- خمیر را در قالب آماده شده بریزید و برای ۱ ساعت در فر بپزید.
تقریبا بعد از ۴۰ دقیقه، زمانی که خلال دندانی که در وسط کیک زدید و بیرون آوردید تمیز بود، روی
کیک را با فویل بپوشانید و ۲۰ دقیقه ی دیگر بپزید.
۵- کیک را از فر خارج کرده و روی توری بگذارید تا خنک شود.
سپس آن را از قالب خارج کرده و میل کنید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی کیک نارنگی:

۱- ترجیحا از نارنگی یافا استفاده کنید.
آن ها را تمیز بشویید.
۲- می توانید برای این که کیک کاملا بدون گلوتن باشد از بیکینگ پودر بدون گلوتن استفاده کنید و یا
آن را حذف کنید.
۳- همچنین می توانید این کیک را با میزان مساوی پرتقال و لیمو و با ۲۵۰ گرم شکر بپزید.
آشپزباشی