طرز تهیه کیک مرغ و کدو +عکس

طرز تهیه کیک مرغ و کدو

کیک مرغ و کدو از جمله غذاهایی است که برای وقت هایی که از غذاهای تکراری خسته شده اید،
این غذا را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه کیک مرغ و کدو را در ادامه ببینید :

مواد لازم:

ران و سینه مرغ (چرخ کرده): ۶۰۰
گرم نمک: سه چهارم قاشق چای خوری پیاز (ریز خرد شده): یک عدد سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه کدو سبز : ۲ عدد شیت (خرد شده): ۳ قاشق چای خوری (در صورت تمایل) جوپرک: یک دوم پیمانه تخم مرغ:
یک عدد پاپریکا : یک قاشق چای خوری ارگانوی خشک: سه چهارم قاشق چای خوری پودر آویشن: یک دوم قاشق
چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم سس کچاپ تند: یک قاشق چای خوری عسل : ۲ قاشق
چای خوری روغن: به مقدار لازم

طرز تهیه کیک مرغ و کدو

۱٫
جوپرک را از قبل در آب قرار دهید تا خیس بخورد.
کدوها را به خوبی شسته و درشت رنده کنید و کنار بگذارید.
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید.
پیاز و سیر را حدود ۳ دقیقه در روغن تفت دهید.
۲٫
کدوی رنده شده را خوب فشار داده و آب اضافی آن را بگیرید و سپس به مواد اضافه کرده و
حدود ۵ دقیقه تفت دهید.
شیت خرد شده، جوپرک خیس خورده، تخم مرغ، پاپریکا، ارگانوی خشک، پودر آویشن، فلفل سیاه و نمک را به مرغ
چرخ شده اضافه کرده و به خوبی مواد را ورز دهید.
۳٫
یک ظرف فر به ابعاد ۱۸×۲۰ سانتیمتر را با روغن کاملا چرب کرده و با کاغذ روغنی بپوشانید.
سپس مخلوط مرغ را در ظرف بریزید.
۴٫
سس کچاپ و عسل را با هم مخلوط کرده و روی مواد بمالید.
ظرف را حدود یک ساعت در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار
دهید.
کیک را از فر خارج کرده و پس از حدود ۳۰ دقیقه خنک شدن، آن را برش دهید.
سفره ایرانی