طرز تهیه کیک شکلاتی ، برای عاشقان شکلات در یک عصر پاییزی +عکس

طرز تهیه کیک شکلاتی ، برای عاشقان شکلات در یک عصر پاییزی +عکسآشپزی و شیرینی پزی

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی را برای شما آورده ایم. البته باید قول بدهید که در مصرف شکر زیاده روی نکنید.

طرز تهیه کیک شکلاتی

در این مطلب طرز تهیه کیک شکلاتی را برای شما آورده ایم.
البته باید قول بدهید که در مصرف شکر زیاده روی نکنید.

مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی:

۱ لیوان شیر ۲ لیوان آرد نمک بسیار اندک نوک قاشق چایخوری ۱ قاشق مربا خوری بکینگ پودر ۱ لیوان
شکر قهوه ای ۱ لیوان کره ۳ عدد تخم مرغ ۱ قاشق مرباخوری وانیل شکری

مواد لازم جهت تهیه کرم کیک شکلاتی:

۱/۴ لیوان شکلات خرد شده
۲ لیوان شکر ۱/۲ لیوان شیر (یک دوم لیوان) ۱/۴ لیوان نشاسته ذرت ۸ قاشق غذاخوری کره ۱ قاشق مرباخوری
وانیل

 طرز تهیه کیک شکلاتی

طرز تهیه کیک شکلاتی:

۱٫
برای تهیه کیک شکلاتی فر را روی ۱۸۰ درجه تنطیم کرده روشن کنید تا داغ شود.
شیر را روی حرارت قرار داده بگذارید به نقطه جوش برسد.
ظرف را از روی حرارت برداشته به آن شکلات خرد شده افزوده خوب مخلوط کنید تا شکلات در شیر حل
شود.
۲٫
آرد، نمک، بکینگ پودر را چند بار از الک رد کنید.
کره نرم شده در فضای آشپزخانه را با شکر قهوه ای بوسیله همزن خوب مخلوط کنید.
به طوریکه حجم کره دو برابر شده و حالت کرم پیدا کند.
به آن وانیل و تخم مرغ ها را یکی بعد از جذب دیگری بیفزایید.
مخلوط شیر و شکلات را کم کم افزوده به همزدن ادامه دهید.
آرد را در سه مرحله به مخلوط تخم مرغی افزوده بوسیله همزن دستی مخلوط کنید.
۳٫
وقتی خمیر یکدست شد از همزدن دست بکشید.
قالب کیک را چرب و آرد پاشی کرده از مایه کیک پر کرده( فضایی برای پف کردن کیک باقی بگذارید.
معمولا یک سوم قالب را خالی می گذارند) قالب را بمدت ۳۰ دقیقه در فر داغ قرار دهید تا بپزد.
۴٫
نشاسته را در شیر حل کرده به آن شکر، شکلات و کره افزوده روی حرارت قرار دهید تا غلیظ شود.
اواخر پخت وانیل را افزوده چند دقیقه بعد ظرف را از روی حرارت بردارید.
وقتی کرم شکلاتی خنک شد آن را برای چند دقیقه بوسیله همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.
رو و میان کیک شکلاتی سرد شده را با کرم پر کرده سرو کنید.
نکته: این مقدار شکر برای سلامتی بسیار خطرناک است.
لطفا مقدار شکر کرم را از دو لیوان به یک کاهش دهید.
کافه ترک

همچنین بخوانید :  کیک صبحانه تابه ای سریع و خوشمزه!+عکس
بهترین و سریعترین روش مهاجرت به استرالیا
آگهی استخدام همکار در سایت های نیک صالحی و پرشین وی
تاریخ بروزرسانی : 2016-11-01 / گردآوری :
/
اخبار مرتبط :
یونیک ویزاهم سامدکتر تاجبخشدکتر بتول طاهری
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
آموزش تهیه ژله انار شب یلدا
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
سوپ زرشک سوپی بای شب های بلند پاییزی
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
خورش انار و بادمجان شامی یلدایی!
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
دسر سه لایه انار دسری ساده و خوشمزه برای شب یلدا
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
نان زغال اخته به همراه پنیر را حتما امتحان کنید
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی کرم دار نوتلا خوشمزه و پرطرفدار
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی
طرز تهیه املت تره‌ فرنگی