طرز تهیه کوکو عدس

طرز تهیه کوکو عدس آشپزی و شیرینی پزی

مواد لازم : عدس : ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۲ عدد آرد گندم : ۲ ق غ ماست : ۲ ق غ نمک : ۱ ق چ فلفل سیاه : ۱ ق چ زردچوبه : ۱ ق چ دارچین ۱ ق چ طرز تهیه : ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک […]

مواد لازم : عدس : ۱۰۰ گرم تخم مرغ : ۲ عدد آرد گندم : ۲ ق غ ماست :
۲ ق غ نمک : ۱ ق چ فلفل سیاه : ۱ ق چ زردچوبه : ۱ ق چ دارچین
۱ ق چ طرز تهیه : ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید .
سپس آن ها را با مقداری آب بپزید .
وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود.
سپس آن را چرخ کنید.
بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید .
بعد دو قاشق ماست …
دو عدد تخم مرغ …
و نمک ریخته و مخلوط می کنیم…
نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم .
چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.
سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به
خورد هم رود .
این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .
در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید .
مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود.
حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .
وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .
منبع : baharsite.com
همچنین بخوانید :  کوکوسبزی را مجلس درست کنید!+عکس
تاریخ بروزرسانی : 2013-03-26 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi