طرز تهیه کوکو سیب زمینی مادربزرگ ها با کمی تغییر! +عکس

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی از غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها
درست کرده اند.
در این مطلب با کمی تغییر طرز تهیه کوکو سیب زمینی با سبزیجات را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد پیازچه ۴ ساقه جعفری ۱۰۰ گرم نمک به میزان
لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم

دستورالعمل:

کوکو سیب زمینی از
غذاهای قدیمی و سریع است که بی شک تمام مادرها و مادربزرگ ها آن را بارها درست کرده اند.
۱- سیب زمینی رنده شده را در کاسه ای بریزید، تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و هم
بزنید.
۲- سپس پیازچه و جعفری را به آن ها اضافه کرده و با هم ترکیب کنید.
۳- در نهایت کمی نمک، فلفل و زرچوبه به آن ها بزنید و با سایر مواد خوب ترکیب کنید.
۴- در ماهیتابه کمی روغن بریزید پس از ۲ الی ۳ دقیقه که روغن داغ شد، با قاشق نسبتا بزرگی
از مواد بردارید و با فاصله در ماهیتابه بریزید تا کوکوها به هم نچسبند.
۵- وقتی یک روی کوکو ها طلایی شد آن ها را برگردانید تا روی دیگر آن ها نیز طلایی شود.
۶- می توانید همه مواد را یک جا در ماهیتابه بریزید و بعد به دلخواه برش بزنید، و یا از
قالب های مخصوص استفاده کنید تا کوکوهایی یکدست و هم اندازه داشته باشید.
نکاتی در مورد تهیه ی کوکوی سیب زمینی با پیازچه و جعفری: ۱-سیب زمینی ها را آب پز کنید.
پوستشان را جدا کنید و بعد آن ها را رنده کنید.
اگر عجله دارید می توانید سیب زمینی ها را نپخته رنده کنید.
۲- پیازچه ها را شسته و ریز خرد کنید.
۳- جعفری را هم ریز خرد کنید.
آشپزی فارسی