کمپوت گیلاس را چگونه تهیه کنیم؟

کمپوت گیلاس را چگونه تهیه کنیم؟ آشپزی و شیرینی پزی

اگر شما هم دوست دراید برخی میوه ها را در خانه و در فصل های مختلف مصرف کنید روش های مختلفی وجود دارد که کمک می کند که میوه ها را در مدت زمان بیشتری نگه دارید.

تهیه کمپوت یکی از روشهایی است که کمک می کند میوه ها تازه تر و در فصل های مختلف استفاده شوند. یکی از محبوب ترین میوه ها بریا تهیه کمپوت میوه گیلاس است. طرز تهیه کمپوت گیلاس را در نیک صالحی بخوانید.

طرز تهیه کمپوت گیلاس

میوه های سالم و سفت

شکر

شیشه های تمیز با در محکم و سالم

آب

طرز پخت کمپوت گیلاس

برای کمپوت از میوه های
سفت استفاده کنین…
نرم باشه له و لورده میشه و ناجور.
گیلاس ها رو شستم و گذاشتم آبش بره …
شیشه های تمیزی که درشون خوب بسته بشه انتخاب کنین.
اگه شیشه نو دارین که چه بهتر، اگه نه شیشه های سس، خیارشور و …
که درشون سالمه و کج و معوج نیست انتخاب کنین.
اگه فلزی باشه درشون بهتر

گیلاس ها رو توی شیشه ریختم تا پر بشه.
توی هر شیشه، به اندازه یه پیمونه پلوپز (یه فنجون معمولی) شکر ریختم…
بعدشم شیشه ها رو با آب پر کزدم و با قاشق یه هم زدم هر شیشه رو…
درشون رو خوب و سفت می بندیم..

طرز تهیه کمپوت گیلاس

طرز تهیه کمپوت گیلاس در خانه

اگه شیشه ها تازه و کارنکرده باشه که خوب چفت میشه…
اما شیشه های کارکرده ممکنه خوب چفت نشه و در نتیجه هوا بکشه…
اگه شیشه ها درشون خوب بسته بشه این کمپوت ها رو میشه ماه ها توی بیرون یخچال نگه داشت اما
اگه درشون معمولی بشته بشه (مثه شیشه های خودم) توی یخچال باید بمونه

کمپوت گیلاس

حالا یه دیگ رو که گنجایش شیشه
ها رو داشته باشه انتخاب می کنیم و شیشه ها رو توش میذاریم و آب ولرم می ریزیم جوری که
کاملا شیشه ها توی آب باشه…
این مجموعه رو روی حرارت متوسط میذاریم تا زمانی که آب به جوش بیاد.
از لحظه جوش اومدن، نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بمونه کمپوت ها آماده ست.
قیافه ش رو ببینین باهاتون حرف می زنه اصلا

همچنین بخوانید :  مربای هویج و خیار

شیشه ها رو با احتیاط از آب خارج می کنیم
و اگه درشون خوب محکم بود برعکس می کنیم شیشه ها رو و میذاریم روی یه حوله ای چیزی تا
خنک بشه…
اما من همینجوری گذاشتم خنک شه

به همین آسونی کمپوت های خوشگل و خوشمزه مون آماده ست

ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی گیلاس

آیا اغلب در محصولات لوازم آرایشی به دنبال یک آنتی اکسیدان معجزه‌گر هستید؟ پس بهتر است این بار تنها سری به میوه فروشی محل بزنید و مقداری گیلاس بخرید! همان‌طور که می‌دانیم، آنتی‌اکسیدان فرایند پیر شدن را بسیار کند می‌کند. گیلاس حاوی ترکیبات پلی فنولیک فلونوئید است که با عنوان گلرنگ گلیکوزید خوانده می‌شود. این ترکیبات در بسیاری از میوه‌ها و سبزیجات رنگی یافت می‌شود و ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی بالایی دارند.

ایران کوک ـ همشهری آنلاین

تاریخ بروزرسانی : 2020-01-14 / گردآوری :
/
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
اخبار مرتبط :
logo-samandehi