مواد لازم برای ۸ نفر : آرد ۳ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری شیر خشک ۱ قاشق غذا خوریبیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری کنجد ۲ قاشق غذا خورینمک به میزان لازمروغن مایع ۳/۴ پیمانهتخم مرغ ۱ عددآب ولرم ۱/۲ پیمانهماست ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه کلوچه […]
مواد لازم برای ۸ نفر :
آرد ۳ پیمانه خمیر مایه ۱ قاشق غذا خوری شکر ۲ قاشق غذا خوری شیر خشک ۱ قاشق غذا خوریبیکینگ
پودر ۱ قاشق چای خوری کنجد ۲ قاشق غذا خورینمک به میزان لازمروغن مایع ۳/۴ پیمانهتخم مرغ ۱ عددآب ولرم
۱/۲ پیمانهماست ۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کلوچه رولتی :
این مواد را نیز باهمزن خوب مخلوط کرده و کم کم روی مخلوط
آرد بریزید.
با دست مخلوط را زیرورو کنید البته نه خیلی زیاد در حدی که مواد با هم مخلوط شود.
مواد کلوچه را پوشانده در جای گرم به مدت یک ساعت قرار دهید.
خمیر را با وردنه پهن کرده و خرمای چرخ کرده که با کمی کره ذوب شده و هل پودری مخلوط
شده را در یک طرف خمیر باز شده قرار می دهیم روی خرما می توانید گردو یا پسته خرد شده
بریزید سپس خمیر کلوچه را به صورت رولی بپیچید روی رول را تخم مرغ بمالید و کمی کنجد بپاشید.
سپس تکه تکه کرده و در سینی فر با فاصله بچینید و با حرارت ۱۶۰به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه
درون فر قرار دهید تا آماده خوردن شود.
آکا
